Chakhokhbili de pui

video: "chakhokhbili"Din bucătărie KURITSY.GRUZINSKAYA

conținut

Video: "chakhokhbili"din bucătărie kuritsy.gruzinskaya
Ingrediente
Video: cum de a găti chakhokhbili de pui. o reteta simpla!
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

pui aproximativ 1.2 kg
tomate - 500 g
ceapa rosie - 4 buc.
ardei rosu dulce - 1 buc.
morcov mare - 1 buc.
Usturoi - 4 catei
ulei vegetal - 5 linguri. l.
coriandru fascicul și busuioc
frunze de dafin - 2 buc.
hamei-suneli - vârf de cuțit
Ajica - 1 lingura. l.
supa de pui - 1 cana
sare - dupa gust

Video: Cum de a găti chakhokhbili de pui. O reteta simpla!

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Se spală pui, pus într-o oală, se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 35-40 minute. Se scoate din supa si lasa sa se raceasca, a salva supa. Se taie carnea de pui în bucăți mici.

etapa 2

Ceapă și morcovi curățate. scoate miezul ardeilor grași. Pepper se taie în fâșii subțiri, ceapa se taie, morcovi grătar.

etapa 3

Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal și se prăjesc bucățile de pui peste foc mare pana se rumeneste. Se adaugă ceapa și se fierbe, amestecand ocazional, 8-10 minute. Pune într-o cratiță legumele rămase și se fierbe totul împreună pe un foc mic pentru încă 6 minute. Se toarnă 1 cană de supă de pui, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

etapa 4

Tomatele face o incizie în formă de cruce, le înmoaie în apă clocotită timp de 1-2 minute. Apoi se toarnă peste apă cu gheață și se curata. Carnea se taie în bucăți, a pus în chakhokhbili și se fierbe timp de 10 minute.

etapa 5

Usturoi coji de fructe și se taie fin. Coriandru și se spală busuioc si se toaca. Grind în ierburi mortar și usturoi și sare, pentru a forma o suspensie uniformă.

etapa 6

Punerea în practică a amestecului într-o cratiță cu adzhika, frunze de dafin, piper negru și un vârf de cuțit khmeli suneli. Fierbeti la foc mic, până când fierte complet de 5 minute.

etapa 7

Chakhokhbili de pui gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit