Sfeclă roșie slabă

Video: supa de sfecla rosie la rece! Delicios supa fara carne de vara ..

conținut

Video: supa de sfecla rosie la rece! delicios supa fara carne de vara ..
Ingrediente
Video: sfecla rosie fierbinte fara carne
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

sfecla - 500 g
morcovi - 2 buc.
ceapa - 2 buc.
tulpină de țelină - 2 tulpini
Cartofi - 400 g
mere - 1 buc.
semințe de chimen - 1 lingura. l.
Usturoi - 2 catei
ulei de masline - 3 linguri. l.
suc de lamaie - 1 lingura. l.
cimbru uscat - un vârf de cuțit
mărar - 4 crengute
sare - dupa gust

Video: sfecla rosie fierbinte fara carne

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Se fierbe supa de legume. Pentru a face acest lucru într-un vas de 1,5 litri de apă fierbinte pentru a pune 1 purificat morcov, ceapă și 1 țelină purificată, pus pe foc mediu. După 30 min. adaugă la oala frunza de dafin si boabele de piper. Gatiti timp de 10 min., Apoi sare, se lasă să se răcească și se filtrează.

etapa 2

Sfecla curat, se taie în cuburi. Cartofi, mere, morcovi și ceapă rămasă curățate, tăiate în fâșii. coji de usturoi și se taie.

etapa 3

Se incalzeste cuptorul la 190 ° C. Intr-un vas de copt pune sfecla, cartofi, morcovi, ceapă și mere, se stropesc cu ulei de masline. Se pune în cuptor timp de 40 min. Se presara cu seminte de usturoi si chimen, se fierbe timp de încă 5 minute.