Friptură și carne de ciuperci în ghivece
Video: Cartofi cu carne și ciuperci într-o bucătărie oală ucraineană
conținut
INGREDIENTE
- carne de vită - 1 kg
- ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 700 g
- Ciuperci uscate porcini - 50 grame
- Crema - 200 ml
- pasta de tomate - 4 linguri. l.
- unt - 5 linguri. l.
- frunze de dafin - 2 buc.
- sare - dupa gust
- Pentru capacele de test:
- Făină - 1.5 cani
- unt - 70 g
- kefir - 0,5 sticlă
- ou - 1 buc.
- praf de copt - 0,5 linguriță ..
Video: Cartofi cu ciuperci în gorshochkah.Gotovim împreună
METODA DE PREPARARE
etapa 1
Se toarnă ciuperci uscate fierbinte de sticlă de apă și pus deoparte timp de 20 minute. spălare carne, uscat și se taie în bucăți mici. Se incalzeste o tigaie in 1 lingura. l. ulei și se prăjește carnea pe toate partile la foc mare timp de 15 minute. Se transferă într-un castron.etapa 2
Se curata cartofii, se taie în cuburi mari. Fry în aceeași tigaie, unde prăjită carne până la jumătate, 10 min. Se transferă într-un castron.etapa 3
Ceapă și morcovi curățate, tăiate în subțire inele jumătate de ceapă, morcov grătar. Ciuperci ia de infuzie, perfuzie pentru a menține. Ciuperci tăiate în bucăți mici.etapa 4
Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie și legume prăjite, 5 min. Adăugați ciupercile și se fierbe, amestecand, la foc mediu timp de 6-7 minute.etapa 5
Aranjarea în ghivece cartofi, carne, legume și ciuperci, pasta de tomate, frunze de dafin, sare și piper. Se toarnă în vase și crema de supa de ciuperci, se adaugă 0,5 la fiecare cana de apa fierbinte.etapa 6
Pentru iaurt se amestecă capace, oua, unt topit, sare și zahăr. Se adaugă făina și se frământă aluatul. Împărțiți-l în 4 bucăți și se frământă mâinile în tortilla. capace vase aluat pus într-un preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor 35-40 minute. La masa în oală.etapa 7
Friptură și carne de ciuperci în ghivece gata.Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Supa de mazare
Clatite de cartofi cu sunca
Conserve din legume si ciuperci
Plăcintă (shepherd`s plăcintă Shepherd
Supa Postului Mare
Friptură de vită în foietaj
Tort de Crăciun cu carne de pui
Salata cu dovlecei și roșii, ciuperci conservate
Carne de porc și cartofi
Supa cu varză tânără
Supa cu varză tânără cu carne de porc
Carne Solyanka
Sfeclă roșie slabă
Salata calda cu fasole și carne de porc
Caserola cu carne și ciuperci
Ciuperci julienne
Carne de pui cu cartofi
Cartofi copti cu carne de porc
Salata cu carne de vită și ciuperci
Preparate din carne: retete delicioase de carne de vită
Retete populare din ciuperci: supa de ciuperci, zrazy, julienne și alte