Borș ucrainean

Video: borș ucrainean - reteta de borșul ucrainean

conținut

Video: borș ucrainean - reteta de borșul ucrainean
Ingrediente
Video: borș ucrainean dreapta cu fasole
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

burtă de porc - 500 g
pui afumat - 200 g
patrunjel - 1 buc.
morcovi - 2 buc.
ceapa - 2 buc
mici sfecla - 2 buc.
rosii medii - 2 buc.
varză acră - 1 kg
mici, ardei iute rosu - 2 buc.
usturoi zdrobit - 3 catei
suc de lamaie - 1 lingura. l.
ulei vegetal 3 linguri. l.
sare - dupa gust

Video: borș ucrainean dreapta cu fasole

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Un morcov, o ceapa si patrunjel se prăjește curate și uscate în tigaie încălzită, 4 min.

etapa 2

Carnea de porc se spală, se pune într-un vas cu apă și se aduce la fierbere. Îndepărtați cu o spumă spumiera. Adăugați legume sote, sare, piper și se fierbe la foc mediu timp de 1 oră.

etapa 3

Sfecla și ceapa rămase și morcovi curățate și se taie în fâșii. Tomate Se spală și se taie în cuburi mici.

etapa 4

ulei vegetal Se încălzește într-o tigaie și ceapă prăjită, morcovi și sfeclă, 4 min. Se toarnă sucul de lamaie, se reduce focul și se fierbe 10 minute. Se adauga rosiile si gatiti pentru inca 4 minute. Eliminați de la căldură.

etapa 5

Stoarce varza, se taie și prăjit într-o tigaie pentru a curăța uleiul rămas, 6 min. Carnea și legumele sunt eliminate din întregul bulion. Bulion. Pune supa și legumele prăjite tocate. Se adaugă varza și se fierbe timp de 10 minute. pui de carne afumată și se taie în bucăți mici. Pune într-o supă.

etapa 6

Se spală ardeii și se taie în bucăți mici, eliminarea semințe. coji de usturoi și se taie. Pistil macina ardei, usturoi și sare într-o masă omogenă. Adăugați la supă și se amestecă pe foc mare și se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură, se acoperă și se lasă timp de 15-20 de minute. Se serveste cu verdeață și smântână.

etapa 7

Supa de Arsuri din Ucraina este gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit