Măcriș Supa verde

INGREDIENTE

conținut

Ingrediente
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5

2 cartofi medii
1 ceapa
buchet mare de tineri măcriș
spanac fascicul mediu
pachet mic de orice plante la gust (patrunjel, marar, tarhon, coriandru)
3 linguri. l. unt
sare, piper negru macinat
4 ouă și grăsime smântână pentru a hrăni

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Ceapă fin tăiate, se topesc într-o tigaie cu o grosime de fund 1 lingura. l. ulei, ceapa și pus pe prăjește la foc mic pana se rumeneste, amestecând, 15 min.

etapa 2

Se toarnă într-un vas de 1,5 litri de apă rece pe foc mediu la fierbere și se fierbe timp de 20 minute. Apoi tulpina, ceapa prajita, loc într-un blender, se toarnă aproximativ 1/2 cana de supa, se pune deoparte.

etapa 3

Cartofii se taie în dices mici, a pus într-un vas, se toarna supa fierbinte de la prova la fierbere și se fierbe cartofii la moliciune 10 minute. Măturică prova cu bulion într-un blender pana la omogenizare, se toarnă într-o oală de cartofi. De îndată începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură, se condimenteaza cu sare si piper si se tine la cald.

etapa 4

Spanac și măcriș, elimina tulpinile. Se taie restul de ierburi. Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul ramas, a pus întreaga frunziș, se amestecă, se acoperă, se fierbe la foc mare timp de 3 minute. Deschideți, încă o dată se amestecă. Dacă toate frunzele povyali, pentru a schimba verdeață în tigaie cu cartofii (sau gatiti sub capac timp de 1-2 min.).

etapa 5

Pentru ouăle de hrănire se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe 5-6 minute. Dusul cu apa rece, iar mantaua este fisurată sub jet de curat nu puternic de apă rece. Pune supa pe foc, la fierbere, se fierbe 2-3 minute. Se pune supa in boluri, loc tăiat în fiecare ou și o lingură de smântână. Se serveste imediat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit