Crema de ardei dulce

Video: supa de legume vegetarian menyu.Gotovit mama)!

conținut

Video: supa de legume vegetarian menyu.gotovit mama)!
Ingrediente
Video: reteta supa de cartofi dulci și piper dulce
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

ardei dulce - 4 buc.
ardei rosu dulce - 1 buc.
ardei galben dulce - 1 buc.
cartofi mari - 2 buc.
ceapa mare - 1 buc.
supa de legume - 1 litru
o crenguta de busuioc
un vârf de cuțit de boia
ulei vegetal - 4 linguri. l.
sare - dupa gust

Video: reteta supa de cartofi dulci și piper dulce

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. ardei verde se spală, se pune pe o foaie de copt, se stropesc cu 2 linguri. l. uleiuri și coapte într-un cuptor la 100 ° C preîncălzit, 20 min., în timp ce nu se desprinde și începe rândul său izbucni negru. Se transferă ardeii din cuptor intr-un bol, se acoperă cu folie și se lasă timp de 10-15 min., Apoi îndepărtați coaja și scoate miezul. Se taie ardeii bucăți arbitrare.

etapa 2

Cartofi si ceapa pentru a curăța. Cartofi tăiat în cuburi, ceapa - inele și jumătate. Se încălzește tigaia în 1 lingura. l. ulei vegetal, se prăjește ceapa, 4 min. Se toarnă supa, se aduce la fierbere. Adăugați cartofii felii și se fierbe timp de 20 minute.

etapa 3

Puneți supa ardei copti, îndepărtează de la căldură, să se răcească ușor.

etapa 4

Se mărunțește supa într-o masă omogenă blender. Încercați să sare sare și, dacă este necesar. Încă o dată, se aduce la fierbere, se acoperă și se îndepărtează de la căldură.

etapa 5

In timp ce supa este gătit, ardei roșu și galben și se taie în inele și jumătate se spală, se scoate miezul. Se încălzește uleiul rămas într-o cratiță pe ardei fry de căldură medie, 4 min.

etapa 6

spălare busuioc, uscat și dezasambla pe frunze. Adăugați-le la ardeii și se fierbe 1 minut. Se toarnă supa în boluri, partea de sus se descompun ardei colorate și frunze de busuioc.

etapa 7

Crema de ardei dulce gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit