Supa de vară cu urzici și măcriș

Video: supa de urzici și măcriș - reteta

INGREDIENTE

300 g tineri urzică și măcriș
100 g de praz (partea albă)
cremă refrigerată
unt - 2 linguri
sare, piper proaspăt măcinat
cartofi - 3 buc
100 țelina
2. l. făină
Morcovi - 1 buc
ouă fierte tari

Video: [+ borsul VERDE +] (reteta de la Anatoliy) măcriș supă și urzică

METODA DE PREPARARE

Nettles și Sorrel du-te, spală. Urzici opărite cu apă clocotită, se lasă să se scurgă apa. Legume curate, morcovi și cartofi se taie în fâșii, praz și țelină - cuburi. Nettles și măcriș fin tocat și înmuiat în 1,5 I de apă sărată. Adăugați morcovi și cartofi, se fierbe timp de 5 min., Apoi a pus într-o oală prazul si telina. Se topește untul într-o tigaie și se prăjește, amestecând, până făină rumeneste, se adauga 2 linguri. l. apă caldă, se amestecă și se toarnă conținutul într-o supă. Gatiti timp de 7-8 minute. pe scurgere ogne.Sup medie pe plăci, se condimentează cu piper și smântână, pune în fiecare bol pentru o jumătate de ou.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit