Peste marinat

INGREDIENTE

cod (file) - 500 g
ceapa mica - 1 buc.
morcovi dimensiune medie - 2 buc.
Uscate rădăcină de pătrunjel - 1 buc.
pasta de tomate - 1 lingura. l.
faina - 1 lingura. l.
Zahăr - 0.5 linguriță ..
ulei vegetal - 50 ml
3% oțet - 70 ml
frunze de dafin - 2 buc.
piper - dupa gust
sare - dupa gust

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Legume curat. Morcov și pătrunjel tăiat în fâșii, ceapa - inele.

etapa 2

Soteaza legumele în mijlocul uleiului încălzit timp de 5 minute. Se adaugă pasta de tomate, 2 linguri. l. apă, tocană timp de 10 minute. Pune otet, sare, zahăr, piper, frunze de dafin, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

etapa 3

Pește cu sare și piper, rola în făină și se prăjește în uleiul rămas timp de 4 minute. pe fiecare parte. Se toarnă sosul fierbinte peste pește și se lasă să se răcească.

etapa 4

Peste marinat gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit