Jeleu de pui

Video: Rețetă - aspic de pui

conținut

Video: rețetă - aspic de pui
Ingrediente
Video: reteta aspic de pui. gătitul de pui aspic
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4

INGREDIENTE

pulpe inferioare și aripi - 2 kg
ceapa - 1 ceapa
Morcovi - 1 buc.
patrunjel - 1 buc.
frunze de dafin - 1 buc.
Piper negru - 6-8 mazăre
Usturoi - 6 catei
sare - dupa gust

Video: Reteta aspic de pui. Gătitul de pui Aspic

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Picioare, aripi și gât îndoite într-o tigaie de apă rece și gătit timp de 3 ore. Apoi se adaugă pui, morcovi și ceapă cojit și se fierbe timp de 30 minute.

etapa 2

Piese de pui Spune-le din tigaie, supa printr-o sită fină. Se adaugă sare și piper după gust.

etapa 3

Scoateți carnea de pe oase si se toaca marunt impreuna cu fileurile. Descompusă de formochkam în porții, se toarnă bulion, lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se acoperă și se păstra la frigider până la solidificare completă.

etapa 4

Pui aspic complet.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit