Turcia aspic

Video: jeleu Foarte gustos, cu curcan și de pui (fără gelatină)

conținut

Video: jeleu foarte gustos, cu curcan și de pui (fără gelatină)
Ingrediente
Video: succulent aspic de curcan multivarka, aspic recipe # reteptele oala sub presiune
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

curcan file - 700 g
ulei vegetal - 2 linguri. l.
red grapefruit - 2 buc.
gelatina în granule - 30 g
frunze de dafin - 1 buc.
piper negru - 4 buc.
suc de mere - 600 ml
sare - dupa gust
Pentru marinata:
suc de lamaie - 1 lamaie
Usturoi - 2 catei
ras coaja de lamaie - 1 lamaie
ulei de masline - 3 linguri. l.
Vasile - 2-3 crengute

Video: Succulent aspic de curcan multivarka, aspic Recipe # RETEPTELE oala sub presiune

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Turcia spălare de sân, uscat și se taie în felii. coji de usturoi și se taie. Se clătește și busuioc dezasambla pe frunze.

etapa 2

Se amestecă într-un bol sucul de lamaie, ulei de masline, usturoi, coaja de lamaie si frunzele de busuioc. Pune feliile de curcan intr-un castron, se amestecă și se îndepărtează capacul în frigider timp de 2 ore.

etapa 3

0.5 Gelatina se toarnă suc de mere cana si se pune deoparte timp de 15 minute. Se toarnă sucul de mere rămase într-o cratiță, se pune frunza de dafin, sare și piper. Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Să stea timp de 10 minute. Eliminare frunze de dafin, se adaugă gelatina umflate și se agită.

etapa 4

Grapefruit coajă și se taie carnea de pe pereți.

etapa 5

curcan feliat de la marinată uscat și se prăjește în ulei fierbinte timp de 4 minute. pe fiecare parte. Asezonati la gust cu sare și piper, și se lasă să se răcească.

etapa 6

Se toarnă într-o formă dreptunghiulară cu 4 linguri. l. suc de mere cu gelatină și pus în frigider timp de 5 minute. Alternativ descompus felii de curcan și grapefruit. Se toarnă sucul rămas cu gelatină și refrigera până la solidificare completă.

etapa 7

Turcia aspic este gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit