Kebab de pui cu legume

Video: Frigarui de pui cu legume

conținut

Video: frigarui de pui cu legume
Ingrediente
Video: frigarui de pui cu legume
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

carcasă de pui - 1,2 kg
inimi de pui si ficatul - 400 g
roșii mici - 6 buc.
ceapa rosie - 3 buc.
mici dovlecei - 2 buc.
clopot ardei verde - 1 buc.
ciuperci - 8 buc.
Pentru marinata:
suc de lamaie - 200 ml
ulei de măsline - 100 + 4 ml art. l.
ardei rosu fierbinte - 1 buc.
Usturoi - 6 catei
coaja rasa de la 1 lamaie
cimbru - 3 crengute
rozmarin - 3 crengute
Sare de mare - dupa gust
măcinat piper negru - dupa gust

Video: Frigarui de pui cu legume

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Se prepară sosul. coaja de usturoi și se pisează. În ardei iute se scot semințele, se taie pulpa. Verzii se spală, dezasambla pe frunze. Se amestecă într-un bol de usturoi, ardei iute și sare. Bateti 100 ml de ulei de masline cu suc de lamaie, se adauga la castron cu ierburi si piper.

etapa 2

măruntaie de pui clare de straturi grase, clătiți bine. spălare de pui, se separă de jos picior, coapsa și aripile, pieptul, se taie în bucăți mari. Ori măruntaie de pui într-un castron mic și se toarnă 1/3 din marinata. Bucăți de pui să se stabilească într-un castron cu restul de sos. Ambele boluri acoperă și se pune în frigider timp de 2 ore.

etapa 3

Legumele Se spală, se scoate miezul din ardei. Dovlecel se taie în jumătate și apoi felii largi. Pepper tăiat în bucăți mari. Ceapa curatata, se taie în sferturi. Se spală ciupercile, taie tulpinii.