Pate de ficat de pui cu coniac

pate de ficat de pui cu ceapa caramelizate si coniac: Video

conținut

Pate de ficat de pui cu ceapa caramelizate si coniac: video
Ingrediente
Pate de ficat de pui cu mere si coniac: video
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

unt - 25 g
Ficat de pui - 500 g
Usturoi - 2 catei
smântână, 20% grăsime - 100 ml
coniac - 150 ml
zahar - 1 lingura. l.
sare, piper
Pentru decor:
mazăre ienibahar - 3-4 bucăți.
frunze de dafin - 2 buc.
felii subtiri de lamaie - 2-3 pc.

pate de ficat de pui cu mere si coniac: Video

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Ficat de spălare, coaja de filme. Se taie în bucăți mici. coji de usturoi și se taie.

etapa 2

Intr-o tigaie se încălzește uleiul. amestecand constant, ficat prăji, 5 min. Adăugați usturoiul, se amestecă și se prăjește timp de 2 minute. Pan de pe foc și se lasă să se răcească.

etapa 3

Pune împreună cu ficatul precipitat sucul în bol procesorului și măcinat în tigaie farsh.V unde ficatul se prăjește, se toarna crema. Se încălzește timp de 4 minute.

etapa 4

Se toarnă crema intr-un bol se combina pentru piure de ficat si amestecati încă timp.

etapa 5

Pune umplutura intr-un bol. Adăugați coniac, zahăr, sare, piper și se amestecă ușor până la uniformizare.

etapa 6

Se incalzeste cuptorul la 190 ° C. Pate pus în ceramică sau în formă ceramică, unsă. pat de top câteva mazăre ienibahar 2 și frunze de dafin. Se acopera si se coace timp de 30 de minute. Se lasă să se răcească. Gata pentru a decora plăcintă cu felii de lamaie.

etapa 7

pate de ficat de pui cu coniac gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit