Supa de mazare

Video: supa de mazare

conținut

Video: supa de mazare
Ingrediente
Video: cum de a găti supă de mazăre
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

Carne de porc - 500 g
mazăre verde sau galben uscat - 500 g
ceapa - 1 ceapa
Morcovi - 1 buc.
bacon afumat - 125 g
bacon afumat - 125 g
pâine albă fără crustă - 6 bucăți
Usturoi - 1 cățel
oregano uscat - 1 linguriță ..
set standard pentru bulionul de legume și condimente
sare si piper dupa gust
unt - 1 lingura. l.

Video: Cum de a găti supă de mazăre

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Gatiti supa de carne de porc. Ia carnea, eliminați oasele și se taie în bucăți mici. Ori în castron, se acoperă și se pune deoparte. Bulion. Mazăre clătire și macerat timp de 30 minute. Ceapă și morcovi curățate și tăiate în bucăți mici. Bacon și slănină tăiate în bucăți mici, pâine - cuburi. Cald tigaie ulei fry bacon, 1 min. Se adauga ceapa si morcovii, se fierbe timp de 4 minute.

etapa 2

Se toarnă în tigaie bulionul încordate.

etapa 3

Mazăre se aruncă într-o strecurătoare, se spală din nou și se adaugă la bulionul. La supa de mare căldură se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma. Reducerea de căldură, se adaugă sare, se acoperă și se fierbe 30 de minute.

etapa 4

coji de usturoi și se taie. Adăugați la felii de carne de porc supa, usturoi si oregano. Se amestecă și se îndepărtează de la căldură.

etapa 5

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Se toarnă supa într-o oală și se pune în cuptor timp de 15 minute.

etapa 6

Se încălzește o tigaie uscată. Fry pe ea șuncă până la crocante. Adăugați cuburi de pâine și se prăjește pana se rumeneste. Ia-vase, top cu bacon prăjit cu crutoane. Se presara cu piper negru proaspăt măcinat.

etapa 7

supa de mazare este gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit