Ureche de păstrăv

Ureche de păstrăv transformă întotdeauna incredibil de delicios, parfumat, transparent. Cu toate acestea, pentru a pregăti în mod corespunzător acest fel de mâncare, ar trebui să știi un mic secret: ureche este necesar să se fierbe la foc mic, având grijă să nu pentru a aduce supa la fiert. În acest caz, toate gustul acestui fel de mâncare va fi păstrat în întregime. In mod traditional, orice ureche de pește este preparată folosind numai legume, dar dacă adăugați în cereale ei, cum ar fi orezul, acesta va fi chiar mai satisfacatoare.

Ureche de păstrăv. ingrediente

• 0,5 kg fileuri de pastrav

• 0,5 kg de cartofi

• 1 ceapa

• 1 morcov

• 1/3 cana de orez

• 2-3 frunze de dafin

• sare, piper, condimente dupa gust

Ureche de păstrăv. preparare

Video: urechi de păstrăv / supa cu păstrăv și cartofi

Fileu de păstrăv se spală bine și se taie în felii. Puneti bucatile de pește într-o tigaie, se acoperă cu apă rece și se pune la foc mic, fără a uita pentru a trage periodic spuma. De asemenea, file de păstrăv poate fi foarte delicată pentru a găti supă de pește cu smântână.

Video: urechi de păstrăv

După 15-20 de minute, se scoate pestele si se strecoara bulionul si a pus din nou pe foc. Acum, în bulionul de fierbere ar trebui să adăugați decojite și tăiate cartofi, ceapă și morcovi. Cartofi ar trebui să fie tăiate în cuburi mici, morcov - inel sau grătar, ceapă, dacă se dorește, poate fi lăsat întreg.

Când supa ajunge la fierbere din nou și legumele, trebuie adăugate spălate sub jet de apă Fig. Se fierbe supa ar trebui să fie mult timp până când legumele ajung la starea.

În doar câteva minute, până când fierte în bulion ar trebui să fie adăugate la pește, frunze de dafin, sare și piper după gust. La sfârșitul gătit adaugă ierburi proaspete tocate marunt.

Video: O ureche delicios multivarka cum de a găti Succulent CSC REȚETA # UCN Trout

Ureche de păstrăv ar trebui infuzat timp de aproximativ o jumătate de oră, iar apoi va fi posibil pentru a aduce la masa.