Frigarui de somon

Video: Frigarui de somon (somon, somon, păstrăv). Cum se marineaza pestele pentru gratar

Vrei să experimenteze senzații noi din alimente? încerca kebab Salmon. Gratar este foarte potrivit: păstrăv, sturion, cod, somon. Peștele este gătită pe grătar sau scuipat, în cazul în care o dimensiune mare, și kebab - pești mici, respectiv. În cazul în care peștii sunt mici și destul de uscat, ar trebui să fie învelite în folie de aluminiu alimente.

Frigarui de puncte de somon generale:

Apropo, liber de solzi de pește se caracterizează prin sensibilitatea ei, așa că nu ar trebui să fie în contact direct cu zăbrele, este mai bine pentru a pune pe gratar un mic strat de folie. pește sare neacceptabilă, înainte de prăjire, sub formă de sare favorizează umezeala elongație. frigarui Fierte de somon, se potrivesc perfect în picnic de vară, dar poate fi, de asemenea, preparate în timpul iernii într-un cuptor de origine convențională. Somonul este un pește unic, din care delicatese delicioase, este foarte util, mai ales în timpul iernii, atunci când organismul nu dispune de vitamine.

Pe o garnitura pentru kebab de pește ar trebui să fie servit: legume proaspete și prăjite sau cartofi copți pe cărbuni. rețete de grătar.

Frigarui de somon. întruchipare alimentară 1 (fără murături):

File de somon se taie în bucăți de aproximativ 60 de grame, este plasat pe frigarui, combinarea cu ceapa mica si praz, se taie în bucăți mici. Pe partea de sus a peștelui ar trebui să fie unse cu ulei vegetal și se fierbe la cărbuni aprinși pe un gratar sau pe gratar. Înainte de servire, se presara pestele cu sare si marar.

Băț semgi.2 varianta de gratar (marinata):

Video: frigarui Pagina principală de somon - cum să gătească! (Rețetă)

Se spală somon, elimina pielea, îndepărtați crestei osoase, elimina oasele mici posibil. Aceasta este o etapă pregătitoare complicată, mai mult va deveni mai ușor. La sfârșitul gătit, și mai delicios. Somon tăiate în bucăți de dimensiuni egale de 3x5 cm. Mai examina Frigarui forma, care va fi prăjit pește, somon și se taie în conformitate cu geometria frigaruile. Pentru frigarui subțiri face bucăți mai mici și mai ușoare, astfel încât acestea nu sunt manivele și nu va cădea atunci când perevortyvanii.

Pentru frigarui plate și late sau cu zăbrele, se taie bucăți mai multe. Este necesar să se stabilească în bucăți de somon într-un castron și se adaugă toate ingredientele: sucul de la o lamaie, cuisoare zdrobit de usturoi, ceapa, inele feliate, ulei de măsline, sare și piper. După ce se amestecă bine. Se acoperă cu un capac de film sau cling.

Pune-marinată într-un loc răcoros, întunecat timp de 3 ore. Fry pe frigarui peste cărbuni cu febră mare (umfla in mod constant ziare cărbuni) timp de aproximativ 10 minute. Nu uitați să se rotească în mod periodic frigaruile. Lupta cu foc intermitent, poate fi stropirea cu apă sau vin roșu numai pe cărbuni. După ce feliile de somon ușor rumenit pe toate laturile - eliminarea frigaruile.

Poftă bună!