Friptură de vită în foietaj

Video: Gătit cârnați delicioase în foetaj REȚETA !!!

conținut

Video: gătit cârnați delicioase în foetaj reȚeta !!!
Ingrediente
Video: "trandafiri" mere și produse de patiserie / casă rețete simple
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

carne de vită - 800 grame
Ficat de pui - 250 g
gata foetaj - 250 g
ou - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
ulei vegetal - 6 linguri. l.
unt - 1 lingura. l.
Usturoi - 2 catei
coniac - 1 lingura. l.
sare, piper

video: "trandafiri" mere și produse de patiserie / casă rețete simple

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Pui spălare ficat, îndepărtați pelicula. Ceapa si usturoiul sunt decojite, taiate marunt.

etapa 2

Tigaia 3 reîncălzire art. l. ulei vegetal, pune ceapa, usturoiul și se prăjește, amestecând timp de 5-7 minute. Se adauga ficatul si gatiti pentru inca 6-7 minute. Eliminați de la căldură. Se lasă să se răcească.

etapa 3

Pune ficatul cu ceapa si usturoiul intr-un blender, se macină într-un piure. Se toarnă brandy, pune untul si amestecati încă timp. Sare și piper.

etapa 4

Se incalzeste cuptorul la 220 ° C. spălare carne, uscat pe un prosop de hârtie. Se încălzește rămase în ulei prăjit, și se prăjește tăiere a pus pe toate partile pana se rumeneste, 3 min. pe fiecare parte. Se transferă într-o foaie de copt, se condimentează cu sare și piper. Se pune în cuptor timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

etapa 5

Desfășurați foetaj, astfel încât să se obțină formarea de formă dreptunghiulară de 3-5 mm în grosime. Puneți marginea de taiere la aluat scurt, răspândit în partea de sus a placinta cu carne.

etapa 6

Temperatura cuptorului inferior la 200 ° C. Wrap umplutura în aluat, tucking marginile. Se taie excesul de aluat. Distribuiți rola cusătură în jos de copt. Ungeți ou bătut ușor. Se coace timp de 35-40 minute. Scoateți pâinea din cuptor și se lasa sa stea timp de 15 min., Apoi se taie în porții.

etapa 7

Friptură foetaj preparat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit