Legume pe tot parcursul anului

Video: Hidroponia! Cultivarea legumelor pe tot parcursul anului! afaceri profitabile în casa ta!

Legumele proaspete sunt întotdeauna gustoase și utile. Dar noi trăim într-un astfel de climat care vara nu avem tot timpul anului. Murături, desigur, bine, dar, din păcate, există puține din utilitate. Am găsit o cale de ieșire - congelare acasă.
Congelarea - este cea mai rentabilă și mod convenabil de conservare. Această metodă nu utilizează nici oțet sau sare sau temperaturi ridicate care distrug practic toate vitaminele. Cu toate acestea, atunci când congelate, de asemenea, a pierdut o anumită cantitate de vitamine, dar aceste pierderi nu sunt comparabile cu gătit și marinare.
Am congela legumele în congelator. Până la primirea culturilor de legume proaspete am întotdeauna stocurile de ardei congelate, roșii și ierburi (patrunjel si marar). Îmi place să gătesc supe și fierbinte cu adăugarea acestor alimente congelate, feluri de mâncare sunt frumoase și delicioase.
Am legume fila de la următoarele reguli de bază de congelare:
• să ia congelare proaspete și coapte, dens, produse- nu deformate
• legumele înainte de congelare și cu siguranță obsushivayu- meu 
• Congelator produkiy gramada în pungi de plastic. Produsele mai dense sunt suprapuse, cu atât mai puțin dintre ele se evaporă umezeala în timpul depozitării.
• temperatura în compartimentul de congelare nu trebuie să depășească -18 C, în acest caz, produsele pot fi stocate până la un an. 
În același mod am zamorozhivayu ciuperci.
Atunci când se utilizează verdeață congelate nu trebuie să-l decongelare, și alte produse necesare jumătate din timp pentru a pregăti. 
Și tu faci asta?