Ca busuioc se pregătească în mod corespunzător pentru iarnă?

Video: Cum să înghețe busuioc pentru iarnă / cum să înghețe Vasile

Ierburi uscate pot fi folosite in supe, sosuri, preparate orientale, pentru rețete cu roșii. Este utilizat în stare proaspătă, uscată și sub formă congelată. Dacă doriți să experimentați, apoi cu condimente aromate pot fi cultivate ananas la domiciliu.

condimente aromatice pe un pervaz

Vasile într-un recipient

Pentru verdeață în creștere necesită o locație însorită, este de dorit ca razele a căzut pe palier de cel puțin 3-4 ore pe zi. Este nevoie de sol fertil, cald, bun drenaj si udare buna.

Basil pe pervazul ferestrei pot fi cultivate din butași sau din semințe. Cel mai bine este de a utiliza butași, le puteți cumpăra sau de a aduce gradina ta. le perpetuate în apă după 2 săptămâni sunt transplantate în sol. După încă 2-3 săptămâni, puteți încerca prima recoltă. Vasile, al cărui cultivare este organizată din semințe, crește mai mult. Până la prima recoltare trebuie să treacă aproximativ un an, și butași pot primi o nouă cultură la fiecare câteva luni.

Video: Cum să se usuce busuioc (ramuri nu arunca !!!)

Cum să crească dreptul de busuioc? Deoarece solul este mare amestec de fibre de nucă de cocos și vermicompost în proporție de 2: 1. Drenajul iau de obicei bloc de beton, grosimea stratului trebuie să fie de 2-3 cm Temperatura optimă -. 20-25 ° C, necesită irigare abundentă, este necesar să se păstreze solul umed. Dacă vă place să practice noi idei pentru gradina, este necesar să se planteze busuioc în coșuri de răchită sau paturi de flori, împreună cu legume.

Recoltarea pentru viitorul condimente aromate

Iarna - în momentul în care organismul are nevoie de vitamine si produse proaspete, dar foarte puține dintre ele, deci va trebui să recurgă la tot felul de trucuri. Dacă nu reușiți să crească ierburi proaspete pe tot parcursul anului, acesta poate fi uscat, congela pentru o utilizare viitoare. Cum să se pregătească busuioc, o modalitate de a stoca potrivește cel mai bine? Uscarea - cea mai ușoară metodă de conservare verdeață, acesta este disponibil pentru oricine. Puteți lua cumpărate de pe piață sau utilizarea condimentul cultivate pe cont propriu pervaz.

Deoarece uscat busuioc acasă? Este necesar să se rupă frunzele proaspete, și apoi le-a pus pe foaia de hârtie într-un singur strat. Uscarea se efectuează în mediu umbrite și uscat timp de câteva zile, de ventilație ar trebui să fie excelent. După aceea, frunzele trebuie colectate cu atenție, pliat într-un recipient etanș și pus în dulap.

Aceasta este cea mai ușoară opțiune, condimentul poate fi uscat și pe ramuri. Este necesar să se ia o pereche de muguri, care au 4-6 frunze, le lega cu sfoară și atârnă pachetul într-un loc umbrit și uscat, cu o buna ventilatie. După aproximativ 14 zile, toate mănunchiurile trebuie îndepărtate, ușor zdrobita și umplut într-un vas ermetic sigilabil. condiment uscat pe termen lung este imposibil, deoarece a fost repede acoperit cu praf și devin complet inutilizabil.

Posibil să se usuce în cuptor. Cu arbuști frunze lacrimogene, spălate și întinse pe o foaie de copt și pune în cuptor. Temperatura trebuie să fie de aproximativ + 40 ° C, ușa nu este închisă ermetic. Frunzele uscate timp de aproximativ o oră, apoi lăsat în cuptor peste noapte. Culoarea verde rezultată este ideal pentru gătit carne și legume preparate parfumate.

În cazul în care, în plus față de bazilică pe site-ul pe care cresc legume si, uneori, chinuit de întrebarea, De ce răsaduri de tomate crește slab, este posibil să se găsească o soluție în secțiunea „Garden pe pervazul ferestrei.“ Dacă se dorește, se pot bucura de ierburi proaspete și iarna, dacă pune-l în prealabil într-un recipient și a pus pe un pervaz.

Cum să înghețe și se răcească?

Când recoltarea busuioc colecta? Acest lucru ar trebui să fie făcut înainte de înflorire. Sunt tăiate frunze proaspete și tulpini colectat este plasat într-un procesor de alimente. Este necesar pentru a activa / dezactiva de câteva ori la masa nu prea superficial. În cazul în care nu se combina, planta poate zdrobi cuțit obișnuit. Amestecul preparat este agitat cu ulei de măsline și plasate în pungi de plastic cu fermoar și îndepărtat într-un congelator.

Video: Cum să înghețe ierburi în timpul iernii ușor și rapid / cum să înghețe verdeață

primul rostochku

O astfel de iarnă busuioc poate fi folosit pentru gătit carne și legume feluri de mâncare, sosuri, și paste. Suficient pentru a lua un pachet din congelator, rupe o bucată mică de condimente congelate. Perioada de valabilitate în congelate - aproximativ un an, de aceea este recomandat să nu recolta prea multe pachete.

Pentru sosuri pentru salate, ierburi congelate nu sunt adecvate, deoarece pierde o parte din aroma. Dar există o metodă specială pentru ao pregăti pentru salate verzi. Trebuie să taie mai întâi frunzele proaspete și tulpini, le taie cu atenție. Masa rezultată este plasată într-un borcan de sticlă pregătită în prealabil și prosalivaetsya complet umplut cu ulei de măsline. Banca de capac etanș și se duce la frigider.

Uleiul de măsline este rapid saturat cu aroma de condimente, poate fi, de asemenea, utilizate în diverse scopuri, inclusiv murături. masă verde aplicat după cum este necesar. In general, astfel de amestecuri sunt folosite ca diferite pansamente pentru gătit legume, carne sau paste.

Video: Cum să înghețe blinele dovlecei pentru iarna sunt trei moduri / cum de a îngheța dovlecei

Perioada de valabilitate - câteva luni, de aceea este recomandat să ia băncile mici.

Vasile - acest ierburi aromate, cu un gust specific. De ce nu-l crească pe pervazul ferestrei? Vă puteți bucura de dumneavoastră preferat de parfum picant pe tot parcursul anului. In plus, este, de asemenea, un kit de prim ajutor mare acasă. Busuioc, proprietăți utile care sunt nelimitate, pot fi folosite de tuse, pentru îngrijirea orală, eliminând probleme cu vederea.