Busuioc

Vasile - una dintre cele mai populare plante medicinale. Mai ales în Caucaz, în cazul în care planta este mai bine cunoscut sub numele de Reagan.

în bazilică (Ocimum basilicum) - o mulțime de specii, subspecii și variații culturale. Și toate acestea diferă una de alta - în mărime, culoare și aromă. Frunzele sale - foarte mici sau destul de mari, cu margini netede sau zdrențuite, sunt de culoare verde, verde-violet sau purpuriu închis. Iar florile sunt colectate în inflorescență - alb, roz, violet.

Vasile este considerat locul de nastere al estul Indiei și Iran, în cazul în care acesta este cultivat timp de secole ca un condiment și ca plantă medicinală. În bucătăria de Est, folosind formă proaspătă și uscată. Distribuit busuioc în Europa: Franța, Italia, Grecia, ca un condiment, acesta se adaugă la legume, carne și pește. Pe creanga insistă oțet. Un frunze de rozmarin uscate cu uneori folosit în loc de piper. Mai mult decât atât, busuioc face parte din mai multe amestecuri de condimente, inclusiv khmeli suneli.

Busuioc cultivate în soluri fertile ușoare, bine încălzită de soare. În regiunile de sud - în câmp deschis, în banda de mijloc - metoda răsad: semințele sunt semănate într-o seră sau în ghivece pe pervaz, răsaduri de scufundări, plante udat moderat, dar regulat ventila sera, deoarece răsaduri de umiditate vyprevayut.

În teren deschis în care sunt plantate, de obicei, atunci când solul este bine încălzit și nu mai poate fi frică de îngheț. (. La Moscova, de exemplu, este de obicei după data de 10 iunie), Vasile nu are nevoie de îngrijire specială - pur și simplu elimina buruienile și slăbiți sol.

Cu toate acestea, de multe ori în banda de mijloc el încă nu este suficient de căldură, crește slab și arată slab. Deci, dacă nu fierbinte de vară, este mai bine să nu-l transplant în pământ și a plecat într-o seră - între ardei și castraveți, sau lângă roșiile. În acest caz, se obține beneficiul dublu: busuioc și creștere în vigoare, și alte plante datorită proprietăților sale phytoncide sunt protejate împotriva afidelor și a altor dăunători. În plus, acesta poate fi cultivate pe un pervaz - într-un ghiveci de flori. Apoi, este oferit de busuioc proaspăt pentru întregul an.

În plus față de aroma de busuioc tradițional există acum câteva opțiuni foarte interesante pentru soiuri cu diferite mirosuri. De exemplu, cu o lamaie - aromă de lămâie - potrivite pentru deserturi și băuturi aromatizante, cu mirosul de cuișoare - cuișoare Scent - feluri de mâncare pentru carne și pește, este foarte mic, de aproximativ 2,5 cm frunze. Pentru cei carora le place fenicul și anason, pot recomanda Aroma Anason.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

După îndepărtarea buruienilor, prășitul.