Vasile în timpul iernii

tufe luxuriante de busuioc sunt foarte bune în paturi de grădină în cutii de pe terasă și casa de pe balcon. Dar cum să mențină un gust rafinat si aroma de busuioc lung? Până toamna târziu sau chiar de iarnă, că în sezonul rece la îndemână delicios sos de busuioc verde, supă și paste?

Cum să se usuce busuioc

Rupeți frunze de busuioc și puneți-le pe hârtie în odinsloy. uscat frunze de busuioc timp de mai multe zile, în loc uscat și umbrit cu horosheyventilyatsiey. uscat frunze de busuioc ori într-un recipient etanș și etichetați.

putea busuioc uscat pe ramuri. colecta mai multe varza de busuioc cu 4-6 frunze și cravată-le cu o frânghie și atârnă uscat, într-un loc umbrit, cu o bună circulație vozduha.Cherez snimitevyazanki 2 săptămâni, se separă frunzele de crengute de busuioc, se taie frunzele și capacitatea de magazin vgermetichnoy.

Cum să se usuce repede busuioc in cuptorul cu microunde

putea busuioc să se usuce rapid, folosind un cuptor cu microunde.Separate curat și se usucă frunzele de busuioc din nuiele, frunze, puneți o placă de strat și a pus în cuptorul cu microunde. Am nevoie de aproximativ 3.5 modul minutpri 700W. Scoateți vasul din cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească. Cu atenție, vasul va fi fierbinte! Daca frunzele sunt ofilite busuioc, taie-le și uberitev sigilate borcan opac. Ierburi uscate pot fi depozitate în frigider sau prohladnomtemnomshkafu.

frunze de busuioc uscateindispensabil în supa, sosuri pentru paste italiene, salate cu roșii, în rețete orientale, tocană de legume cu baklazhanami.Sm. rețete din legume și fructe.

Recoltarea de busuioc: Freeze

aduna frunze proaspete de busuioc și myagkiestebli și se pune într-un procesor de alimente. Un pic de pasiune frunzele (nu vporoshok!), Pornirea și oprirea blender de mai multe ori (puteți pur și simplu tocat fin busuioc cu un cutit). Se amestecă tocat busuioc cu ulei de măsline, chtobymaslo acoperit doar iarba. transfer busuioc măsline nebolshimiportsiyami un mic zip-pungi (pungi "fermoar"), Sigilați-l, semnați-l și uberitepakety în congelator.

puteți bloca pur și simplu otlomitkusochek pentru a adăuga la sos sau supa congelate frunze de busuioc valoare dorită, fără a dezghetarea întreg pachet sau tselyypaket utilizare, de exemplu, pentru sosul pesto (a se vedea. reteta) .În acest fel busuioc Acesta poate fi depozitat timp de până la un an.

busuioc recoltare. răcire

zdrobit busuioc verde Pune într-un borcan, umple-l cu putina sare si ulei de masline la zelenpolnostyu de ulei acoperit. Păstrați borcanul în frigider, utilizare busuioc ca nadobnosti.Maslo saturate rapid cu gust și miros bazilică și poate fi tozheispolzovat pentru sosuri pentru salate, legume sau paste. Conserve astfel busuiocAcesta poate fi depozitat timp de mai multe luni.

Video: Cum să se pregătească pentru iarnă busuioc