Vasile. pesto

busuioc numit "regele condiment" pentru aroma rafinat și gust bogat. Este imposibil să ne imaginăm cele mai renumite preparate din bucătăria italiană, fără busuioc din lume. Aici - -vkusnogo sos pesto reteta si frumos, plin de vitamine

proaspăt preparată pesto folosite cu salate, cu excepția (paste), peste, pui, legume (a se vedea. reteta de mai jos), în loc de unt sau maioneza din sandwich-uri și sandwich-uri.

Video: sos pesto cu busuioc "alla Genovese"

clasic pesto făcut busuioc, ulei de măsline, usturoi, parmezan sau pecorino Parmedzhano și nuci de pin. Cu toate acestea, nu vă fie teamă de a experimenta și busuioc poprobuytezamenit pe tarhon (tarhon) sau rucola (salata de rachete), și nuci de pin - grecești sau de migdale.

pentru pesto aveți nevoie:

1. 1 cana umplut cu fermitate frunze de busuioc
2. 2-3 catei de usturoi
3. 1/3 nuci ceașcă de pin
4. 1/3 cana proaspat ras Parmezhano
5. o jumatate de cana de ulei de măsline de cea mai bună calitate
6. Sare dupa gust

Video: Sos Rețetă busuioc pesto

Toate se amestecă și se taie blender.

proporții componente de sos pesto Puteți schimba gustul sau udobstvu.Svezhy pesto Acesta poate fi stocat în zile holodilnikeneskolko sau congela în congelator timp de mai multe luni.

Cum să utilizați pesto

pesto maturate în mod tradițional paste (paste) iholodnye salate paste.

Video: sos de casă "pesto"

Încercați și:

1. Utilizați pesto ca o baie cu legume crude
2. Prăjiți feliile de baghete, unse cu pesto, în cuptor
3. Se dă la cuptor somon la gratar sau pui cu pesto
4. legume coace, pesto uns, în cuptor
5. Adăugați pesto la burgeri de pui sau de curcan tocate și să facă
6. Asigurați-piure de cartofi cu pesto
7. Utilizarea la Kiev pesto de pui (pentru aceasta, se amestecă pesto cu un pic de cremă de brânză pentru a face mai gros

ardei gras rosu, coapte cu sos pesto. rețetă

Este gustos, rapid și util ovoschnoygarnir, care este întotdeauna un mare succes pe masă.

Dacă aveți piper Romano (lung "plat" ardei dulce), apoi luchsheispolzovat-l. Dacă nu, atunci puteți utiliza orice ardei grași: roșu, galben sau piper oranzhevyy.Razrezhte pe lungime, așa cum se arată în fotografie, puternic lubrifia proaspete pesto, decora bazilikom.Mozhno, de asemenea, pus pe partea de sus a cireșei tăiat popolampomidory. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 °, reduce gaz la 180 ° ardei și se coace 20 de minute, până când acestea sunt ușor nepodrumyanyatsya. Delights oaspeții și acasă garantat în -Verificați cel mai scurt timp!