Salata de vinete pentru iarnă

În toamna, atunci când recoltarea conserve de casă pentru iarnă în plină desfășurare, puteți pregăti și rola de până la bănci o salata picant uimitor delicios cu "poezie" numit "barci".

O astfel de salata de vinete picant iarna devine gustare excelenta la cursurile principale.

Salata de vinete pentru iarnă. ingrediente

• 1 kg vinete

• 4 roșii mari coapte

• 4 bucăți de ardei gras

• 4 bucăți de ardei gras

• cap mare de usturoi

• 6 linguri 9% otet

• 2 cepe mari becuri

• 2 linguri de sare

• făină să se rostogolească "barci" înainte de prăjire

• Ulei vegetal - 1/2 cana

• 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat și aceeași cantitate de turmeric

Salata de vinete pentru iarnă. preparare

1. Vinete tăiate în diagonală subțire "navete", Sare dupa gust, se adaugă turmeric și piper.

2. Fry "barci" într-o tigaie cu fund gros la foc mare, instantaneu de cotitură și să le ridicare. Imediat după morcovi praji, ras pe o răzătoare grosier.

3. Tomate, ardei, ceapă și usturoi decojite într-o mașină de tocat carne sul în umplutura de legume. Se adaugă sare și oțet.

Video: Pyaterochka SALATA !!! Salata de vinete pentru iarna !!! Canning acasă!

4. înece în bărci cu umplutura de legume vinete.

Video: salata de vinete pentru iarnă. salata de vinete pentru iarnă

5. Aranjați salata pe borcane sterilizate, sigiliu capac sau rola mașină.

Nu snacks-uri mai puțin gustoase sunt roșii și usturoi în timpul iernii.

Salata de vinete pentru iarnă

Aceasta este o reteta foarte neobișnuită, și chiar unele delicioase - cuvintele nu pot transmite! Salata de vinete pentru iarnă se face rapid, ceea ce nu este foarte obișnuită pentru recoltarea de iarnă dificilă. Și nici sterilizare! Și va fi stocat, atâta timp cât doriți. Poftă bună!