Rețetă pentru crema de ou

Rețetă pentru crema de ou este perfect pentru a face prăjituri diferite, biscuiți, prăjituri și alte produse de cofetărie.

Cu el puteți crea o capodoperă culinară adevărată, iar fiecare hostess experimentat are propriile sale mici trucuri, cum ar fi crema de gătit.

Luați în considerare una dintre cele mai populare.

Video: Custard - reteta clasica de la bunica Emma

Rețetă pentru cremă. ingrediente

• 12 Art. lapte și apă
• sare (pinch)
• făină (200 grame)
• oua (4 buc.)
• unt (100 g)

Rețetă pentru cremă. preparare

În cratiță adâncă se toarnă apă, se adaugă cantitatea necesară de lapte și sare. În absența laptelui înlocuiască vodoy.Vvodim amestec lichid purificat la un unt de înaltă calitate. Așteptați până când amestecul fierbe, iar uleiul rastvoritsya.V adauga amestecul de faina cernuta fierbinte, mișcări rapide se amestecă componentele până când acestea sunt câștig uniforme strukturu.V ușor refrigerate preforme faina adauga ou. Cu mixer, se amestecă componentele, se repetă procedura cu masa yaytsami.Vzbivaem rămasă până când nu a rămas komochkov.Takoy crema este cea mai potrivită pentru prepararea tuturor goodies preferate - Napoleon tort.



Rețetă pentru crema de ou este întotdeauna util în cazul în care prepararea planificată de dulciuri de casă.

Alte retete populare Custard:

Rețetă pentru cremă de ouă în grișul:

500 ml. lapte
3 linguri. linguri de griș
2 lămâi
250 gr. unt
1.5 cani zahar pudra

Se aduce laptele la punctul de fierbere (nu se fierbe pentru o lungă perioadă de timp), amestecând constant ușor și se presară încet în grișul. Continuați să se fierbe până la grisul gros. Din două lămâi zagotovte coaja. Numai de la 1 lamaie stoarce sucul. Toate sucurile de coaja si lamaie, se adauga fiertura fierbinte. Apoi, untul ostudite.Myagkoe trebuie să bată blender cu zahăr pudră și se combină amestecul rezultat cu o cremă (terci și lapte). Gata!

Rețetă pentru cremă cu lapte condensat

lapte condensat - aproximativ 200-250gr. (Poate fi fiert)
moale unt -100gr. (nu sa topit și răcit la temperatura camerei)
Milk 250 ml.
1.5 Art Sugar. linguri
Faina 1.5 - 2 cani.

În tigaie preparate Se amestecă lapte, făină și zahăr. Peste foc foarte mic și bucătar, amestecând constant până la masa groasă. În cazul în care devine vizibilă formarea bulgărilor, utilizați un mixer. Aducerea la o consistență uniformă, se scoate tava de la căldură, se lasă să se răcească. După răcirea completă, la temperatura camerei, se adaugă greutatea laptelui condensat și unt moale.


Sfat! - Când untul sa topit în sine, și va fi topit, sau în cazul în care componentele sudate din lapte, făină și zahăr nu se răcească și se continuă de gătit - veți obține un fel de mâncare complet diferit, nimic ca aceasta reteta.

Mai mult, toate componentele conectate sunt amestecate bine cu un mixer, astfel încât să se budinci gata trebuie sa fie omogena.

Gata!

Rețetă pentru cremă cu amidon


Lapte - 700-800 ml.

Video: Custard reteta

Ouă - 2 buc.

zahăr - 250-300gr.

amidon (preferabil de porumb) - 50g.






vanilie zahar - 20 grame.

unt moale (răcit la temperatura camerei)

Într-o căldură cratiță ușor moloko.V conecta un castron separat ouă, zahăr, amidon, se amestecă bine cu un mixer la viteză mică, se adaugă amestecul rezultat în tigaie cu lapte și, amestecând constant, aduce crema pana se ingroasa. (Timp de aproximativ 15-20 de minute de preparare). Bagati la frigider custard și apoi se adaugă moale unt și zahăr vanilat, amestecati din nou toate mixer.

Gata!

miere custard

lapte - 250 ml.

miere - 3 linguri

Video: Custard, o reteta simpla

gălbenuș de ou - 4 buc.

zahăr - 0,5 pahare

amidon - 4 linguri.

Mixer pe gălbenușurile de ou se amestecă lent de viteză, zahăr, amidon. Mai mult, masa rezultată se adaugă lapte și se amestecă setat la foc mic, amestecand constant se aduce la fierbere și imediat adăugarea de miere. Se continuă agitarea crema la foc mic pana se ingroasa. Se răcește. Gata!