Tort de șah

Video: Tort Șah

conținut

Video: tort Șah
Ingrediente
Video: burete tort cu cremă de ouă „Șah“ video reteta de gătit
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6

INGREDIENTE

2 biscuiți:
făină - 400 g
ou - 6 buc.
praf de copt - 2 lingurite ..
vanilie zahar - 1 lingurita ..
zahăr pudră - 1,5 pahare
Pudră de cacao - 1.5 v. l.
Pentru umplutura:
Cremă cu conținut de grăsime 35% - 100 ml
căpșuni iaurt - 100 ml
gelatina în granule - 10 g

Video: Burete tort cu cremă de ouă „Șah“ Video reteta de gătit

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Ouăle răcit, apoi separarea gălbenușurile de proteine. Cerne faina.

etapa 2

Se prepară aluatul pentru biscuiți alb. Proteinele Jumătate bici până la consistența brânzei moale. Continuând să măturică, se adaugă jumătate în doze divizate de zahăr pudră. Adăugați jumătate gălbenușurile de ou și bate timp de încă 3 minute. Se toarnă 200 g făină (partea 1 cana), 1 h. L. dezintegratori și 0,5 h. l. vanilie zahar. Se amestecă ușor în sus. Doar gatiti aluatul pentru biscuiți de ciocolată, care înlocuiește articolul 1.5. l. cacao pudră, făină.

etapa 3

Pune într-o cutie de șah specială vas de copt și completați al treilea compartiment de aluat alb și ciocolată într-un model de tablă de șah. Se îndepărtează cu grijă inserția din matriță. Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 10 minute. În același fel 2 tort mai coace.

etapa 4

Într-un mixer mare macerat de gelatină într-o cantitate mică de apă fiartă rece. Când se umflă, a pus pe foc și, amestecând constant, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Bate într-un blender de mare 300 ml de cremă cu 2 linguri. l. zahăr. Adăugați jumătate din gelatină și amestecati din nou. Pune în frigider timp de 15 minute. A doua jumătate a gelatinei adăugat la iaurt de căpșuni, bici și, de asemenea, pus în frigider.

etapa 5

Așezați prăjiturile pe partea de sus a reciproc. Se unge partea de sus tort și laturile sufleu alb. Sufleu schimbare roz in punga de gătit și să-l utilizați pentru a decora un tort.

etapa 6

tort de șah este gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit