Reteta Lasagna cu carne tocată și ciuperci

Pregătiți lasagna nu este dificil, și având în vedere diversitatea rețetelor sale, este dificil de a rezista reprezentantului bucătăriei italiene. De fiecare dată, vă puteți mulțumi noua capodopera de familie pe masă, înlocuind doar umplutura, care poate fi o legumă, și ciuperci, și carne. reteta Lasagna cu carne tocată și ciuperci cu pas cu pas fotografii disponibile arată întregul proces de gătit.

reteta Lasagna cu carne tocată și ciuperci. ingrediente

- Foi de lasagna - 1-2 pachet, în funcție de volumul

- carne tocată - 500-700 gr

- Ciuperci proaspete (sau alte ciuperci pot înlocui conserve) - 300-400 gr

Video: Lasagna. Lasagna cu carne si ciuperci

- Ceapă - 1-2 pc

- Morcovi - 1 buc

- Pasta de tomate - 2 linguri (puteti folosi rosii proaspete sau conservate)

- Opțional, puteți adăuga rădăcinile de țelină, pătrunjel

- Brânză-2-300 gr

- Sare și piper după gust

sos bechamel. ingrediente

- Unt - 1/2 pachet (80-100g)

- Făină - 5-6 linguri

- Lapte - 0,8-1 l

- piper

- sare

- nucșoară

Video: Lasagna cu ciuperci si tocati

Foto - reteta lasagna cu carne tocată și ciuperci

foi de lasagna

Dobândirea de paste de date, să învețe ambalaje, unii producători recomanda un pic de pre-fierbe foile de la starea de al dente, apoi se usucă pe prosoape de hârtie. Desigur, este mai convenabil de a folosi foi de lasagna nu otvarivaya, ei fierte în sos. Aceasta reteta lasagna cu carne tocată nu oferă decoct de paste făinoase, astfel încât în ​​curs de pregătire este mult mai rapid, suficient pentru o jumătate de oră. În absența unor foi pot fi înlocuite de tăiței beshbarmak.

umplere

Video: Lasagna cu pui și ciuperci. reteta Lasagna cu carne de pui. Cu carne și carne rece!

legume fierte Grate sau fin cotlet, se prăjește ușor într-un pic de ulei.

Adăugați carnea de vită și se fierbe până gata, în timp ce agitare.

Se umple pasta de tomate umplutura, sare și piper după gust.

reteta Lasagna cu carne tocată și ciuperci presupune existența mai multor straturi, din care unul poate fi bine umplutura de ciuperci. Se taie ciupercile, la libera sa alegere, și se prăjește. Nu trebuie să aștepte evaporarea tot lichidul de la ciuperci, umplere lasagna ar trebui să fie cel mai bun din lichid, inclusiv umplutura. Din carnea tocată poate fi fierte o mulțime de feluri de mâncare delicioase, nu mai puțin popular la masa ta va chiftele din carne de vită în sos de tomate crema și burgeri de carne de vită.

După ce umplerea este gata, se prepară sosul bechamel.

bechamel

În acest scop, la foc mediu, se topeste untul intr-o tigaie sau cratiță. Adaugati faina, amestecand constant, și continuă să se încălzească.

În continuare se toarnă încet lapte rece, mai întâi de toate 250-300 ml, se amestecă spatula de lemn până la uniformizare.

Amestecând constant, se adaugă sosul de restul de lapte la grosimea dorită, țineți cont de faptul că se ingroasa când este răcit.

Se fierbe sosul peste foc mic timp de câteva minute, amestecând cu grijă.

Se adaugă nucșoară, sare și piper, dacă se dorește.

lasagna Fold

Când toate pregătirile sunt finalizate, trebuie să se stabilească straturi de lasagna în formă. Forma unsoare recomandată și o parte de acoperire de sos bechamel, apoi mai târziu, pune primul strat de foi.

Ca urmare a pune primul strat de carne tocată și se acoperă din nou sos bechamel.

Apoi se repetă straturile de paste și de umplere, dar sa răspândit ciuperci. Dacă foaia este suficient, puteți continua straturile și se pune din nou carnea tocată.

Video: lasagna GUSTOS În multivarka, lasagna cu tocati modul de a găti rețeta lasagna # lasagna

Pe suprafața foilor de lasagna răspândit, udate abundent sos bechamel și presărată cu cașcaval ras.

Cuptorul este încălzit la 180-200 grade și coapte lasagna crocant 40-60 minute.

lasagna gata răcit timp de 10-15 minute, și numai apoi se taie în porții. reteta Lasagna cu carne tocată și ciupercile potrivite nu numai pentru o cină de familie, dar, de asemenea, pot fi aplicate în timpul celebrării, și lasagna pot fi preparate în avans și congelate pentru o utilizare viitoare.