Kiyma gratar

Video: Sol frigarui în uzbecă

conținut

Video: sol frigarui în uzbecă
Ingrediente
Video: kebab uzbecă ....
Metoda de preparare

INGREDIENTE

ardei iute roșu - 1/2 linguriță ..
miel gras pulpă - 500 g
proaspăt coriandru - 1 linguriță ..
ceapa mica - 2 cepe
sare - dupa gust

Video: Kebab uzbecă ....

METODA DE PREPARARE

1. Oaie parcurgere de două ori printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină. După luk.2 de miel carne tocată. Se amestecă ceapa si carne, se adaugă sare, piper și coriandru. umplutura pe termen lung și cu atenție frământat. Carnea tocată ar trebui să fie suculent și ofertă. Dacă este suficient de moale, se adaugă puțină apă clocotită și din nou vymesite.3. Dă umplutura să stea în frigider timp de 20 de minute. Apoi, din nou, se framanta bine. Umplutura trebuie să fie foarte maleabil și lepitsya.4 ușor. Ia în mână o mână de carne tocată. Dă ovale forfetare. Puneți umplutura pe un băț și începe comprimarea umplutura in jurul lui. Încet roti și Băț comprima, și apăsați în jos. Pe umplutura ar trebui să lase doar urme de „ondulații“ tale. val ușor frigare - dacă ați făcut totul cu sârguință, carne tocată va păstra shampure.5 dumneavoastră. Pune frigaruile terminat pe o tavă, se acoperă cu tifon și se păstrează în partea cea mai rece a frigiderului timp de 1 oră Între timp aprinzi cărbuni -. Ei au o arsură bună și podernutsya peplom.6 alb. Grill țepușele peste cărbune, de cotitură treptat băț. frigarui Ready Se serveste cu prime ceapa semi-inele, se presara cu ardei iute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit