Cum de a găti ouă

Există mai multe rețete pentru metoda de ouă de gătit. Ouăle pot fi fierte în coajă fierte într-un sac și fiert. Pentru a găti ouă fierte, le găti fără coajă. Cititi aici despre cum și cât de mult pentru a găti ouă la gradul de coacere dorit, și că, în unele feluri de mâncare pentru a utiliza ouă fierte

A se vedea, de asemenea, .: Ouă: compoziția, conținutul caloric, utilizarea și Animale de găini ouătoare

Gătit ouă fierte în sac, un fiert tare: cum și cât de mult timp

pre-lay ouă din frigider, astfel încât acestea să devină komnatnoytemperatury. am pus ouă de gătit într-o cratiță și se toarnă robinet vodoyiz cald. Cand oala completat transforma treptat temperatura apei de la robinet cu iuvelichivayu ouă la maxim fierbinte. Minute la aproximativ Etosekonomit ouă de gătit. acum ouă vodestavim fierbinte pe aragaz la foc mare. Apa ar trebui să acopere complet ouă, Ane umple tava la partea de sus.

După ouă se fierbe, opriți cutia de gaz și se lasă ouăle care intră. Nu vă faceți griji, acestea sunt fierte la starea dorită: fiert moale, fiert tare sau vmeshochek. o astfel de metodă ouă de gătit (Nu în apă și vochen fierbinte punct de fierbere) se va face mai multe ouă de licitație. Evident în special ouă fierte tari,fierbere Ou în timpul gătirii sau nu. ouă fierte tari, care dalipostoyat în apă la gradul dorit de coacere, foarte blând, nu au nici o proteină"cauciuc".

După ouă se fierbe și opriți căldura, lăsați ouăminciună în apă clocotită până la gradul dorit de coacere, intorcand ocazional ihraznymi părți în alb de ou Eu gătesc uniform. Zdesprivedeno în timp ce pentru dimensiunea medie a ouălor:

1. ouă fierte (proteină fierte și gălbenuș de ou lichid): 2.5 - 3 minute
2. ouă într-o pungă (albi și gălbenușul, lichide fierte în mijloc)3 - 3,5 minute
3. ouă fierte tare (albi complet fierte și gălbenușul)5-7 minutdlya edy- 7-10 minute dlyaispolzovaniya în salate sau alte feluri de mâncare.

"Ou și soldați" (Ouă și soldați) - fierte ouă fierte moi cu pâine prăjită, unt și se taie în fâșii. Acest fel de mâncare ochenlyubyat copii: au întâlnire o bandă de pâine în gălbenușul de ou si musca. Reziduuri yaytsavsmyatku selectat lingură. copiii noștri mănâncă ouă fierte cu pâine prăjită astfel încât cel puțin câteva ori vnedelyu

instrumente convenabile pentru ouă de gătit. oua ochiuri

că oua se fierb până la o stare dorită, folosiți un cronometru de ou Ou-perfectă(Foto de mai jos). Dispozitiv de Etointeresnoe având densitatea și mărimea unei dimensiuni medii ouă și la scară specială, arătând disponibilitatea ou fiert.Conform observațiilor mele, ouă fierte moi obținut atunci când cratima marca taymeradostigaet între moale și mediu, marca mediu pregătire ouă "în sac",cratimă între mediu și greu - blând ouă fierte tari, marcagreu - solid ouă fierte tari.

Pe foto dreapta sus - Pres forme silicon pentru gătit ouă fierte. -svarennye ouă fierte fără ouăle de coajă, de obicei, fierte sau într-o pungă. Gătit oua ochiurimetoda convențională necesită o anumită îndemânare. ou este necesară atenție gălbenușul non-ofensatoare, rupe în apă clocotită cu sare și oțet și se fierbe la stepenigotovnosti dorită. oua ochiuri sunt folosite în salate, ca garnitura frumos pentru drugimblyudam. In mod traditional a servit oua ochiuri pe Paskhu.Sm. reteta pentru ouă fierte cu sousomhollandez sparanghel.

Și cum să fiarbă ouă

1. foarte proaspete ouă prost curățate. utilizați pentru gătiremai în vârstă
2. Pentru a determina prospețime ouă, coborâți-l în apă. recent ouăva scadea în jos, și stătută va pluti pe suprafata
3. să coajă ouă sau crack în timpul gătire, șiouă fierte tari mai ușor de curățat, străpunge vârful wide ouă un ac sau un dispozitiv special
4. ouă, fierte în apă sărată, poate fi curățat
5. Dacă ați amestecat în mod accidental ouă crude și fierte, Nu este dificil să se determine în cazul în care o. Pentru a face acest lucru, se rotesc fiecareou pe o suprafață solidă. Cei care cele mai bune filare - fiert, iar cele care sunt rele - prime

Ce a găti ouă fierte

Video: Cum de a găti un ou?

ouă fierte Aperitiv "ouă Scottish"(Fotografiat mai sus stânga, rețeta cititorilor noștri), sandwich-uri cu salata ikress ou fiert. Încercați să facă micul dejun rola rapid, gustos și sănătos cuou fiert, roșii și busuioc. pâine armeană pita sau tort mexican ulei ușor smazhteslivochnym (opțional), într-o serie de zăceau tăiate în 4 bucăți sredniypomidor, tăiate în 4 bucăți ou fiert tare, dobavtebazilik sau orice alt pryanuyutravu preferat și rola în rola. Fotografie de mai sus dreapta