Cum de a găti terci de porumb

Video: Cum de a găti terci de porumb pe apa

În zilele vechi, terci de porumb fiert în vase în cuptor, dar acum este preparat în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.

La porumb crupa conține multe minerale utile pentru organismul uman, în special siliciu, un efect pozitiv asupra dinților.

În unele țări, cum ar fi România și mămăliguță Moldova - mămăligă - a fost mult timp un fel de mâncare tradițională, iar localnicii sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare.

Există mai multe moduri de a găti terci de porumb, printre care puteți alege rețeta preferată.

Clasic terciul reteta de porumb presupune plin 4 linguri de cereale, 300 ml de lapte, zahăr și sare. Laptele trebuie să fie pus pe un foc lent, se lasa sa fiarba. În laptele de fierbere se adaugă zahăr și sare după gust, crupe de porumb. Porridge ar trebui să se fierbe la foc mic timp de 5-6 minute, amestecând constant. Apoi, oala de terci de cereale trebuie să acopere și se lasă să se fierbe timp de încă 15 minute, apoi - terci este gata.

În cazul în care terci de porumb sa dovedit un pic mai gros, acesta poate fi imediat după preparare lapte diluat, piure de fructe sau iaurt. De asemenea, în loc de lapte, apa poate fi utilizat în procesul de preparare, și imediat înainte de untul Tuck terci sau crema.

Cum de a găti terci de hrișcă

terci de dovleac cu porumb fiert porumb

Pentru prepararea acestui dezastru, veți avea nevoie de 300 g de dovleac, 3 cani de lapte, 1 cana de uruială de porumb, 1 lingura. lingură de zahăr, sare după gust. Prăjește într-o tigaie uscată uruială de porumb, apoi pune-l într-o tigaie. Pune laptele pe foc, iar după fierbere le umple de cereale timp de 15-20 de minute pentru umflarea. Între timp, curățați coaja și semințele de dovleac, se taie în cuburi mici și se amestecă cu zahăr. Când dovleac va lasa sucul, se pune la foc mic și se fierbe pana cand se inmoaie. amestec de dovleac fiert cu uruială de porumb, sare, se aduce la fierbere. După aceea, se îndepărtează de căldură și se lasa sa stea o vreme sub capota.

Cum de a găti terci mei

Video: terci din crupe de porumb

Mamaliga cu ouă

In 170 ml de apă clocotită, se adaugă 10 grame de zahar, un praf de sare, se toarnă 80 g făină de porumb cernut. Până când apa ajunge la fierbere din nou, amestecând terci nu este necesar. Numai după ce apa de fierbere trebuie să fie bine amestecat făina, astfel încât să se obțină o masă vâscoasă omogenă, fără cocoloașe.

Trebuie să acopere apoi tigaia cu un capac și se lasă să se fierbe terci să se fierbe timp de 10-12 minute. Aceasta este cea mai comuna reteta pentru modul de a găti făină de porumb terci. Mămăligă recomandat pentru a găti mese mici și chiar înainte de servire, de preferință 15-20 de minute înainte de masă. Pentru depozitare prelungită, acest lucru devine terci fără gust, se intareste rapid. Se serveste hominy fie fierbinte, alimentarea separată la acesta amestecul de unt topit cu ou fiert fin tocat. În loc de unt la fulgi de ovăz, puteți adăuga ceapă prăjită bacon cubulete, cascaval ras, smantana, bacon tocat.

Cum de a găti terci de porumb în georgiană

Pentru prepararea terci de porumb din Georgia, va avea nevoie de 200 de grame de suluguni brânză, 50 g de făină de porumb, 800 g de uruială de porumb. Cerne făină printr-o sită, se spală bine cu crupa sub apă rece. Se toarnă uruială 1 litru de apă, stabilit la foc mic, și se aduce la fierbere. Porridge trebuie fierte pana cand se inmoaie, îndepărtând periodic spuma. Aceasta este urmată de toarnă totul faina, amestecand repede terci spatulă din lemn. Se fierbe timp de 20 minute, la foc mic, acoperind capacul tigaie. Suluguni taie în fâșii subțiri și timp de 5-7 minute, până când terci fierte, se toarnă în tigaie, se amestecă bine. Eliminați de la căldură, încă agitare terci spatula de lemn, pre-înmuiate în apă rece.

Mamaliga cu afine

Se toarnă 1 cană uruială de porumb 3 căni de apă rece, se fierbe, amestecând încă tot timpul. Adăugați 0,5 cani stafide, sare și zahăr după gust. La momentul depunerii pe masa gata să se toarnă afine cereale, amestecat cu zahăr. De asemenea, cerealele pot fi hrănite în frig, extinderea acesteia imediat după preparare în matrițe. Când terci sa răcit complet, acesta trebuie scos din matrițe și așezați pe plăci.

Cum de a găti grișul

Cum de a găti terci de porumb cu prune

Se spală 200g prune uscate, se fierbe și se lasă să se umfle în propria lor bulion. Se scurge zeama, și adăugarea la acesta 800 ml de apă rece, pus pe foc și se aduce la fierbere. De îndată ce apa fierbe, se adaugă pan 320 grame de uruială de porumb și se fierbe până când fierte complet. La sfârșitul gătit trebuie adăugată la 25 de grame de zahăr, sare după gust, se amestecă totul bine. La momentul depunerii la terci de cereale ar trebui să adăugați untul topit și partea superioară cu prune uscate. Aceasta reteta, modul de a găti terci de porumb, în ​​special va apela la copii și toate dinte dulce.