Rețete pentru preparate gustoase din carne

conținut

• Cum se fierbe carnea?
• Cum de a prăji carnea?
• Cum de a găti fripturile?
• gătit friptură cu piper negru
• Noi facem fripturi cu piper marinata
• Cum de a pune în carne și gustoase?
• umplutura de casă
• hamburgeri de gătit la domiciliu
• chiftele de gătit la domiciliu

Cum se fierbe carnea?

În acest scop, pentru a alege o bucată de nici o grăsime, o greutate de aproximativ un kilogram. Acesta este oprit în rola cu atenție și îi conferă o formă sferică frumos, apoi bandajele fir alb. Mingea rezultată din carne se stabilească într-o tigaie, se adauga la morcovi si ceapa decojite și tocate și se fierbe pana cand se inmoaie. Sarea se adaugă la apă numai după ce începe să fiarbă, proteinele care se gasesc in carne, nu este curbată sau transformat spumă simplu. La sfârșit, în cazul în care carnea este aproape gata de a pune lavrushku și piper negru.



Cum știi când carnea este gătită? Nu aveți nevoie de nici o expertiză specială, suficient pentru a străpunge o bucată de un cuțit, în cazul în care carnea este gata, evidențiați sucul este aproape transparent, dacă nu, va sta sânge. Odată ce carnea este gata, nu este necesar să-l elimina rapid, este mai bine să-l lase în tigaie, astfel încât să nu devină bătut de vreme. Carnea este apoi întins pe o masă și se taie în bucăți mici, și apoi pus înapoi în tigaie și așteptați până când fierbe apa.

Pe masa de servit supa de carne turnat. Pentru garnitura perfecta de cartofi jacheta. În plus, puteți adăuga păstăi de fasole sau de mazăre fierte, totul depinde de cerințele dumneavoastră și preferințele gustative.

Sos pentru carne fiarta. Ia 2 linguri de unt, amestecata cu faina 3 linguri, apoi amestecul este încălzit într-o tigaie la culoare crem. Apoi rezultă crema bulion diluat și adus la fierbere. Puteți adăuga un pic de sos de smântână sau de hrean pentru a spori aroma.

Video: Azu Tartar preparate din carne de vită Reteta Secret delicioase doua feluri de mâncare de curs

Cum de a prăji carnea?

Pot găti astfel de mâncăruri gustoase din carne cum ar fi biftshteksy. Pentru prepararea lor trebuie să fie tăiate în bucăți de un cuplu de centimetri grosime. Lor bine descuraja adaos de mirodenii și răvăși tigaie mică, care a fost turnat în prealabil într-o cantitate mică de ulei, după care piesele sunt prăjite. Pe masă este un fel de mancare poate fi servit cu cartofi prăjiți, stropind în partea de sus cu unt și suc. Puteți adăuga în siguranță inele jumătate de ceapă. friptură excelentă pentru a se potrivi un fel de mâncare cum ar fi omletă fabricate dintr-un ou, care este pus pe partea de sus a cărnii și se toarnă sucul din friptura si untul topit cremos.

Video: Friptură Rețetă de casă Secret feluri de mâncare bucătar, cum ar fi friptură de vită gustoase și rapidă



Pentru a găti o friptură de vită delicios ia un kilogram de carne. îndepărtează imediat toate filmului, carnea este sărată, piper și se leagă strâns cu un fir. Apoi lubrifiate cu tava de grăsime și a pus carne pe ea. Apoi vasul preparat este instalat în cuptor și a plecat pentru prăjit, ungand bucata uneori precipitat de grăsime. Disponibilitatea este întotdeauna verificată de către un piercing. Inainte de a servi carnea pe masă este tăiat, și se udă abundent suc. Se prepară după cum urmează, lichidul este luat, care a rămas în tigaie și se evaporă, apoi se alătură bulion ei, și bine fiert cu agitare constantă. Ca un fel de mâncare este orez fiert perfect sau cartofi. Alege ce-ți place.

Pentru a prepara cotlete cotlet de porc prelevate, eliminate din acesta excesul de grăsime, tăiat peste cereale, în bucăți de 2 cm grosime. Ricoșează carne bine, asezonate cu condimente și prăjit este pus în tigaie. Scoicile este cel mai bine servit cu pâine prăjită, pre-adăpare-le cu sos de smantana sau suc.

Cum de a găti fripturile?

Rețete pentru preparate din carne sunt soiuri diferite, dar fripturile în bucătărie ocupă locul de onoare. Puteți citi unele dintre rețetele din care sunt ușor pentru a selecta potrivite pentru tine.

Pentru a pregăti friptură de porc cu legume nevoie:

• fripturi de porc 150 g fiecare - 4 buc. (Calculat pe antena 4 portii);
• rozmarin;
• condimente dupa gust;
• Cartofi - 1 kg;
• ceapă - 300 g

Fripturile sunt spălate și obsushivayut bine. Luat cimbru și rozmarin, se triturează și se amestecă cu unt, se adaugă sare. Apoi, ia o bucată de carne, și cu atenție frecat cu un amestec de gătit, apoi se pune într-un bol, apoi învelite în folie de plastic și a pus în frigider pentru o jumătate de oră.



In timp ce friptura este marinata în frigider este luat de cartofi, se taie în jumătate, iar ceapa pe lungime. Legumele se taie în jos loc pe o foaie de copt unsa si partea de sus stropite cu unt de plante medicinale, pune în cuptor timp de o jumătate de oră. După aceea, carnea ar trebui să fie pus pe o foaie de copt pe partea de sus a unui fel de mâncare și a pus în cuptor pentru încă 15 minute pe vasul de masă poate fi servit direct din tigaie.

gătit friptură cu piper negru

Pentru a prepara 4 portii de friptura trebuie să se pregătească:

• fripturi svininy- 4 buc.;
• unt;
• brânză, cu atenție durum - 50 g;
• condimente;
• balsam de lamaie;
• fidea largă - 400 g;
• morcovi - 3 bucati.





fripturi luate, piper și friteuza bine construit timp de 4 minute, este necesară pe ambele părți. Apoi, prăjit ușor bucăți și sărate și învelit într-o folie și lăsat astfel încât pentru o vreme. În timp ce carnea este marinata, fiert fidea și morcov shred, care este de 7 minute, până când fierte adăuga apă. Apoi totul se pliază într-o strecurătoare și se spală cu apă rece.



Apoi, trebuie să se topească untul în care se cufundă taitei gata, care se presara cu piper. Pe masă este livrat cu fripturi gata făcute, puteți decora partea de sus de brânză rasă și se presara cu balsam de lamaie. Acest fel de mancare este sigur pentru a prinde fantezie de orice proprietar, datorită vitezei de pregătire și, desigur, un gust delicios, care va evalua orice gurmand.

Noi facem fripturi cu piper marinata

Friptură - este întotdeauna foarte gustos, și destul de ciudat, toată lumea se pregătește ei în mod diferit. Fiecare gospodină are în arsenalul său un favorit feluri de mâncare rețetă fără carne. Cu toate acestea, există câteva reguli pentru prepararea, care trebuie să fie respectate și, astfel, să adere la rețeta pentru a obține o carne gustoasă și suculent, care ar fi fericit să aibă întreaga familie.

Pentru a pregăti patru portii trebuie să se pregătească:

• rosii - 0,5 kilograme;
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
• condimente;
• fripturi - 4 buc;.
• smântână grăsime - 1 lingura. lingură;
• brânză tare - 50 g;
• piper murat - 1 lingura. lingură.

Tomatele sunt opărit, tăiate, curățate de piele și de semințe. Pulpa rezultată este atent tăiată în bucăți mici, usturoi fin tocat. Masa rezultată este luată și se stinge cu adaos de piper, sare și zahăr într-o stare de gros. Carnea este prăjit în cuptor la 250 de grade timp de 2 minute pe fiecare parte, apoi asezonate cu mirodenii și lăsate pentru o vreme.



În timp ce sunt fripturile, conectați sosul de rosii cu smantana si asezonat cu mirodenii. Ia carnea și a pus în formă, acoperit cu sos si se presara cu branza rasa. Apoi, a pus în cuptor și se lasă să se pregătească crocant. Pepper tăiat în mare și sunt stropite cu o masă de-a gata.

Cum de a pune în carne și gustoase?

Pentru a prepara delicioase fel de mâncare din carne larded, trebuie să-l producă inițial în diferite locuri perforează un cuțit. Alveolele rezultate shpiguem usturoi, morcovi și pătrunjel (cu excepția cazului în aceste condimente gust). Apoi, pentru a primi o bucată de atenție și plasat într-o tigaie și ușor prăjită, de top acoperite cu sos de rosii si fripturile sunt lăsate în tigaie mai multe minute la 7. După aceea carnea este presarata cu faina si prajite din nou pe ambele părți.

Carnea finită este plasată într-un vas, se adauga bulion sau apa, legume și compoturi până când carnea este gata. Apoi, carnea se taie, și din nou a pus într-un vas de sos este adus la fierbere. Ca un fel de mâncare este cartofi friptura perfectă, paste sau legume fierte.

Rețete pentru preparate din carne sunt foarte diverse și nu includ întotdeauna o bucată solidă de carne, carne tocată, și ar putea avea nevoie de ceva de mâncare. Dar cum să-l facă acasă, pentru că cumpăra în magazin nu a făcut cu adevărat să-l, nu știi niciodată ce a adăugat la acesta.

Video: ciolan de porc prăjită. O reteta delicioasa pentru preparate din carne

umplutura de casă

carne tocată Acesta poate fi preparat ca un fel de carne, și de la diferite. Dar cea mai bună carne de vită pe dreapta - un porc-vita, tocata o suculență special de diferite si un gust excelent. Georgieni, de exemplu, în scopul de a pregăti khinkali lor fel de mâncare tradițională, în general, trei tipuri diferite de carne.



Pentru a face carnea tocată este luată și curățat, tăiat în bucăți mici și a trecut printr-o mașină de tocat carne. Suspensia rezultată se adaugă la ceapă și pâine înmuiate în lapte. Amestecul a fost din nou trecut printr-o mașină de tocat carne, și se adaugă condimente după gust. Pentru burgeri erau foarte luxuriante și suculentă rezultat masa necesară pentru a bate din nou bine. Retete cu fotografii de preparate din carne folosind carne tocată, puteți vizualiza cu ușurință pe anumite site-uri culinare, puteți veni, de asemenea, cu propria lor rețetă.

hamburgeri de gătit la domiciliu

Odată ce umplutura este gata, acum, pentru că poate fi ușor de făcut și burgeri delicioase și cotlete. Unii nu văd diferența dintre produsele alimentare și cred că diferența lor principală este numai în formă. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul.

Este demn de remarcat faptul că trebuie să prăji cotlete doar o tigaie fierbinte, tocmai din aceasta cauza ei a lua o crustă delicioasă uscată. Odată ce o parte este complet prăji, burgeri oglindită în cealaltă parte și acoperit cu un capac pentru a prăji complet tocate. Este demn de remarcat faptul că nu dogotovlenny umplutura este considerat foarte periculos. Pentru a afla, cotlete gata sau nu, nu au nevoie să străpungă, la fel ca în situația cu carne, așa cum au vărsat deoarece sucul. Pentru a testa doar să faceți clic pe furca cotlet puțin, în cazul în care sucul clar, burgeri sunt gata. Nu ar trebui să fie mult cotlete nazharivat, apoi la cald lor, deoarece burgeri proaspăt gătite un gust mai bun decât încălzit.



Daca burgeri sunt realizate cu carne tocată, gazda trebuie să știe că nu vor veni în afară și va fi foarte bogat, în cazul în care în momentul frământare se adaugă sticlă tocată de apă minerală.

chiftele de gătit la domiciliu

Spre deosebire de chiftele cotletul nu sunt prajite, și se toarnă sosul și se încălzește în sus. Carne și carne, rețete cu fotografii de gătit chiftele pot fi găsite într-o literatură culinară specială sau pe site-uri culinare speciale. Pentru a înțelege modul de a găti cotletul ar trebui sa fie considerata cea mai comuna reteta, aceasta reteta este foarte simplu.



Tocătură este pregătită în prealabil, și turnate din acestea cotlet rată mică de aproximativ 3 lucruri pe care deservesc. Apoi, orez pripuskayut și unt condimentat și roșii pasivizat anterior. Preparată tigaie și pus pe orez ei uniform, apoi orezul este necesar pentru a face o mică crestătură la dimensiunea de chiftele și le-a pus în aceste adâncituri. Pe partea de sus a unei opere de artă culinară Stropiti cu branza si se toarna smantana, apoi se pune în cuptor și se pregătește să pregătire completă.

Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• Cât de util conopidă
• Și cum să crească busuioc acasă?
• De ce avem nevoie de busuioc?
• Furaje combinate pentru iepuri
• Chiftele din carne cu verdeață de primăvară
• Frigaruile foarte gustoase de carne de porc
• Cum de a prăji carnea de căprioară reteta cerb cu o fotografie
• Carne într-un sos de smântână
• Ardei umplute cu carne și orez
• Pilaf cu carne de porc
• Carne de porc la cuptor cu brânză
• Carne de porc în cuptor copt în folie
• Rolls de carne de vită în cuptor
• Kurniki cu cartofi si carne de pui
• Placinte cu cartofi și produse de patiserie carne
• Rețetă Ceburek carne
• Salata cu carne de vită și ciuperci
• Carne Solyanka
• Reteta supa de carne cu fotografii
• Platouri din ferigă
• Conopida cu cartofi și pui în cuptor