Cum de a prăji carnea de căprioară reteta cerb cu o fotografie

Multe feluri de mâncare diferite pot fi preparate din carne de animale sălbatice. In aceasta reteta descrisa ca icrele de carne prăjită, ceapă și condimente preferate.

În sezonul de vânătoare, mulți se gândesc cum să pregătească o pradă gustoasă. ROE de carne, foarte util, usor de digerat si sunt mult mai moale. Cele mai apreciate de producție a animalelor tinere prinse la începutul sezonului de vânătoare. Ca și alte specii, carne vechi animal este mult mai greu și are un miros specific, care este greu de a aduce, dar probabil din cauza înmuiere lung.

Video: gătit carne de vânat carne înăbușită în lapte au de vanatoare

• kg carne de căprioară -1.
• Ceapă - 1 cap mare
• ulei vegetal -150 ml.
• sare
• condimente dupa gust
.

Cum de a prăji carnea de căprioare. Reteta:

În acest caz, am fost înmuiate în apă de tăiere cu oțet și un vârf de cuțit de sare. Fry va peritoneu cu coaste.



Se taie în porțiuni de pradă. În tigaie trebuie să se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal, atunci este important să nu se pună în suc propriu, și anume, se prăjește în ulei. Foc mediu, se încălzește uleiul și tăiat loc. Fără a închide capacul continua prăjit pe foc un pic mai slab decât media.
În funcție de vârsta de cerb trebuie să prăji 30 la 60 de minute (Dacă începe să ardă, în timp ce restul de mai rigide - se adaugă puțină apă și se închide capacul timp de 5-10 minute, apoi se deschide din nou)..

Video: carne de vită tocană. Cum sa faci o tocană în oală








În cazul în care carnea de cerb este aproape gata, se adauga ceapa tocata si condimentele preferate, toate se amestecă și să continue să se fierbe timp de încă 10-15 minute.



Gata!



Poftă bună!

Cum de a găti iepurele

supa de vier

Video: Carne în franceză cu cartofi în pas cu pas reteta cuptor Cum de a găti un fel de mâncare cină delicioasă rapid