Umplutura pentru curcan cu pâine și țelină

Turcia, rață, sau chiar lucruri kuritsumozhno înainte de coacere. Există sute de rețete razlichnyhnachinok pentru păsări de curte umplute. curcan umplute pot farshirovatzapechennuyu în interiorul amozhno coace lângă pasărea ca garnitura

Puteți face un număr de topping-uri, garnituri krozhdestvenskomu friptură. De obicei baza pentru umplutura sau garnitura podsushennyyizmelchenny sunt pâine, orez, legume, carne de porc sau de hrișcă (în tradiția rusă), o parte din umpluturi AB-mărunțite sunt adesea folosite legume, fructe, fructe de pădure și ciuperci. laumplutura de pasăre trebuie amintit că nu este necesar pentru a umple toate de umplere vnutrenneeprostranstvo. Mai bine pentru a limita de mere sau portocale interior păsări anachinku vag plasate sub piele în zona gâtului și la spate. Taknachinka propechetsya în mod necesar. surplusurile umplutura se coace alături de curcan sau de pui sau c-un vas separat.

Încercați lumina umplutura telina, pâine uscată și ierburi, care poate fi poate fi pregătit dozastolya zi și se coace în cuptor timp de o oră.

Pentru umplerea telina aveți nevoie:

Video: Turcia cu pâine în garnitura de cuptor

1 ceapă, tocată mărunt

2 catei de usturoi, au trecut prin presa

3 țelină groasă, cuburi de 0,5 cm

1 de mere de aur, cubulete de 0,5 cm

Un buchet de pătrunjel sau coriandru

Mai multe frunze de salvie tocate și vetochekrozmarina

10 felii de pâine uscat, tocate în firimituri mari într-un blender

O mână de afine

0,5 litri de pui puternic sau supa de legume

100 g de unt topit

sare dupa gust