Sos de fructe de pădure roșu la carne și curcan

păsări de curte Krasnyesousy se face în mod tradițional de coacăz roșu, afine, merișoare de munte, frasin de munte, sau alte fructe de pădure acide cu zahăr, condimente, coniac sau port. Încercați să gătească roșu afine coniac Sousse în conformitate cu rețeta noastră. Acest frumos și gustos sos de fructe de pădure ostanetsyanezamechennym!

pentru a găti sos de fructe de pădure roșu, aveți nevoie de Neboli oră. după aceea sos de fructe de pădure roșu trebuie să plece pentru câteva ore vholodilnike-l până în prezent. sos de fructe de pădure bine păstrate vholodilnike câteva zile, iar în congelator - câteva luni, în cazul în care el upakovanv recipient închis.

sos rosu cu afine, portocale și coniac

Pentru sos de fructe de pădure roșu, avem nevoie:

• 350 g de boabe roșii proaspete sau congelate (afine, coacăze roșii sau negre, merișor, cireșe fără sămânță)
• 1 portocala medie
• zahar dupa gust
• ieftin putin coniac sau coniac
• 1/2 linguriță bastoane de cuisoare rasă sau 10-15
• 1/2 linguriță ras în stare proaspătă sau suhogoimbirya

pentru a găti sos de fructe de pădure roșu, Clătiți boabele și vylozhiteih într-un vas emailat, care se va prepara sosul (I obychnodelayu acest sos de afine). Boabe congelate nu au nevoie pentru a dezgheța. Pe melkoyterke grătar de portocale coaja si adauga la fructe de padure. Stoarce sucul de portocale și, de asemenea, adăugați tigaie (puteți adăuga doar un suc de portocale 100%). Adăugați cuișoare iimbir. Porniți arzătorul, după fierbere, se reduce căldura și încet se fierbe sosul pana cand pokayagody nu se inmoaie (5-10 min). Scoateți cratita de pe foc și un pic boabe de mash cu o furculiță. Se adauga zaharul dupa gust si 1-2 linguri de coniac sau konyaka.Razmeshayte la zahărul vândut. După ce se răcește sos de fructe de pădure, puneți-l în frigider ore naneskolko. Puteți găti sos roșu pentru o zi sau două înainte de prazdnichnogozastolya și păstrați-l în frigider.

sos rosu cu afine, caise uscate și curry

Combinația dintre sos de afine rosii, caise uscate și curry Sună un pic ... neașteptat ikak ceva greșit. Cel puțin asta e ceea ce am crezut până când am încercat acest lucrusos de afine, care a gătit prietena mea și ne-a adus pentru a pune pe recunoștinței tale. sos de afine cu caise uscate ikarri Sa dovedit a fi frumos, elegant si extrem de gustoase! Să Vasnev smuschaetneobychnoe combinație de produse, încercați acest lucru sos roșu uimitor!

veți avea nevoie de:

Video: sos de afine pentru carne (foarte gustos) Reteta Cranberry sos

• 350 g de afine proaspete sau congelate (nu se dezghețe)
• 120 g de caise uscate (aproximativ 18 bucăți de mărime medie)
• 1 portocala medie
• 1 lamaie mediu (preferabil organic sau acoperite cu ceară)
• 1 pahar (250 ml), zahăr
• unele suc de portocale

condimente:

• 2 anason asterisc (anason în stea)
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 linguriță pudra de ghimbir (sau ras proaspăt)
• 1 linguriță Garam Masala (amestec de condimente curry indian)
• 1/4 linguriță sare

Se înmoaie caisele uscate și toacă mărunt coaja coaja de portocala cuțit și limonaspetsialnym sau răzătoare fină. Paharul (250 ml) și se stoarce izapelsina suc de lamaie adaugand suc de portocale din ambalaj la napolnitstakan.

Se pune coaja, sticla de suc de citrice și toate celelalte componente din lipeasca glubokuyuskovorodu, se amestecă și se aduce la fierbere. Ubavteogon și fiert conținutul tigaie, amestecând din când în când, atâta timp cât merișor catifeleaza (5-7 minute). Apoi întregul afine poate akkuratnorazdavit furculita sau spatula, nici măcinare, doar pentru a Boabele crăpate și suc curgea din ei. da sos Gatiti câteva minute la foc mic pana cand se ingroasa nemnogone. opri sos și se toarnă într-un vas frumos și daytenastoyatsya într-un loc răcoros cel puțin câteva ore. servi sos roșu komnatnoytemperatury pentru păsări de curte sau carne. Mai ales bine acest minunat sos de afine rosii curcan srozhdestvenskoy.