Conopida: proprietăți utile și tehnici agricole

Conopida - alb vegetal, culoare mov sau portocaliu din familia verzei, o rudă apropiată de varză obișnuită.

Video: Soiuri de conopidă și broccoli sfaturi pentru grădinari

Numele acestei plante a primit de la mai multe inflorescențe, constând din partea comestibilă. În Europa, această cultură a adus arabi în secolul al XII-lea. La început a fost cultivat doar în Marea Mediterană, unde clima este suficient de moale. Apoi, au existat soiuri potrivite pentru creștere în țările mai reci din Europa și Asia.

Cuprins:

• compoziţia chimică
• proprietăţi utile
• inginerie agricolă

compoziţia chimică

Conopida cuprinde o multitudine de vitamine și minerale necesare pentru funcționarea normală a organismului uman, mai mult decât toate celelalte tipuri de legume. Vitamina Structura sa include:

• acid ascorbic într-o cantitate mai mare decât, de exemplu, lămâie;
• biotină (vitamina H), care intareste sistemul nervos si parul sanatos si unghiilor;
• Vitamina A ajuta la intarirea imunitatii;
• vitaminele D, E, H, K, grupa B;
• rare vitamina U, capabil să recunoască și să elimine străinul din conexiunea corpului.

Proteine, glucide, fibre, amidon, compuși purinici, acizi organici nesaturați, aminoacizi, amidon și zaharuri naturale - toate aceste componente sunt esențiale pentru sănătatea umană și sunt conținute în conopidă.

Minerale - De asemenea, o parte integrantă a instalației, aceasta cuprinde fier, calciu, fosfor, potasiu, molibden și alte micro- și macronutrienți.

Cu toate că o astfel de structură complexă, conopidă calorii este redus, doar 30 kcal la 100 g de produs, dar este ușor să fie îndeplinite.

Video: proprietăți benefice broccoli pentru pierderea în greutate

proprietăţi utile

Datorită conținut scăzut de calorii și compoziția chimică unică, conopidă și proprietățile sale benefice sunt utilizate pe scară largă în nutriție dietetice.

Se curăță organismul de toxine și întinerește intareste peretii vaselor de sange si a tesutului osos, promovează normalizarea metabolismului și întărirea imunității, hematopoiezei îmbunătățește. Fibre acestui produs este usor de digerat si nu irita tractul digestiv.

Mănâncă conopidă și să ia sucul de recomandat pentru persoanele în vârstă, precum și cu boli cronice ale stomacului, vezicii biliare, ficat și intestine. Fiert sau aburit, această legumă - una dintre cele mai bune lures copii.

Datorită capacității de a reduce nivelul de glucoza din sange, conopida este indispensabilă în dieta de diabetici. Ar trebui să fie incluse în dieta de zi cu zi, cu nivel ridicat de colesterol, împreună cu alte legume, normalizare sposobustvuyuschimi a metabolismului.

Video: Trăiește sănătos: Conopida

Consumul regulat al produsului reduce riscul de cancer genital la barbati si femei. legume poate fi folosit în exterior ca agent cicatrizant în Burns și proteine ​​oua amestec de pui.

Feluri de mâncare de conopidă nu ar trebui să fie abuzat pentru gută și violarea metabolismului purinelor.

inginerie agricolă

Cultivarea conopidă nu prezintă dificultăți deosebite, este important să selectați gradul optim și să ia în considerare unele caracteristici speciale. Cultivarea în teren deschis este mai bine să prefere soiurile timpurii de maturare în incubator de film - practic toate, le puteți ridica pentru a se oferi cu produsul proaspăt din iulie până în septembrie și octombrie. Răsaduri semănate în jurul valorii de la începutul lunii martie, dar să-l crească în casa sau un apartament este aproape ireal - mult mai întinsă.

Video: broccoli și conopidă congelate și își păstrează proprietățile sale utile

Pentru a obține un material săditor necesar cu efect de seră bun sau chiar o seră, în absența lor este mai bine să cumpere răsaduri gata. În sol este plantată atunci când amenințarea de inghet a trecut într-un loc bine luminat.

Conopida este mai exigent la căldură decât ruda sa de varză. Prin scăderea temperaturii arcului la 4-5 grade, mugurii poate deveni ulterior foarte mici și fără gust sau nu fixate deloc. Același lucru se întâmplă atunci când căldura verii, cu nopți calde ar dura prea mult timp. Pentru a evita acest lucru, este recomandat în zilele călduroase, nu numai la apă plantare, dar, de asemenea, prin pulverizare. Temperatura optimă pentru îmbătrânire capete mari - 18-20 grade. Pentru a preveni ingalbenirea capacul capetele învinețită frunze.

plante Fertilizarea trebuie efectuată cel puțin o dată pe toh sezon. După aproximativ două săptămâni de la plantare, cînd plantele să prindă rădăcini, ar trebui să fie udat cu o soluție de mullein și îngrășământ complet. După încă 10 zile, iar la începutul formării de capete de varză nevoie să ude îngrășământul organic cu adaos de îngrășăminte cenușă sau minerale la varză.

Planta nu-i place solul acid, astfel încât acestea sunt de luare de var sau dolomită. Molibden și bor - oligoelementele necesare pentru formarea ovarelor, astfel încât la ultima hrănire ar trebui să includă îngrășămintele care le conțin.

Video: Experiența cultivarea de conopidă

Ca și alții din specia sa, conopida are un sistem radicular fibros în stratul de sol superior. Acesta este motivul pentru care este sensibil la lipsa de oligoelemente și apă. aterizări recente trebuie să apă și slăbiți în fiecare zi. După formarea de 6-7 frunze săpăligă ei pentru a forma rădăcini laterale suplimentare.