Broccoli - în creștere în câmp deschis, de plantare și îngrijire

conținut

• 1. Ascultați articol (în curând)
• 2. Broccoli - Descriere
• 3. Cultivarea semințelor de broccoli
• 3.1. Semănat semințe de broccoli - când pentru a planta
• 3.2. Cultivarea varza de broccoli
• 3.3. broccoli mânuirea sabiei
• 4. broccoli Plantarea într-un teren deschis
• 4.1. Atunci când se plantează în sol broccoli
• 4.2. Sol pentru broccoli
• 4.3. Cum să planteze broccoli într-un teren deschis
• 5. Cum să crească broccoli
• 5.1. Grija pentru broccoli
• 5.2. udare broccoli
• 5.3. fertiliza broccoli
• 5.4. Cultivarea broccoli la Moscova
• 6. Boli si daunatori de broccoli
• 6.1. dăunători broccoli
• 6.2. broccoli Prelucrarea
• 6.3. boli de broccoli
• 7. Tipurile și soiuri de broccoli
• 8. Proprietățile broccoli - efectelor nocive și beneficii
• 8.1. Proprietăți utile de broccoli
• 8.2. Broccoli - contraindicații

Broccoli - Descriere

Pe plan extern, broccoli - doar aceleași conopida ea nu smântână, și verde. În primul an de creștere stem de broccoli ajunge la 60-90 cm în înălțime, iar pe partea de sus sunt formate numeroase pedunculi suculenta care sunt încununate de grup dens de muguri verzi, colectate într-un cap în vrac de mici dimensiuni. Acest cap este consumat, fără a aștepta formarea de flori. În cazul în care mugurii ingalbenit, să mănânce varza nu mai este adecvat. După ce capul este tăiat din muguri laterali broccoli format nou. Astfel, varza fructe în câteva luni.

In ultimii ani, broccoli de legume a fost nu mai puțin popular decât varză, sfeclă, morcovi, varză roșie și alte cultivate în mod tradițional în grădinile noastre, și cultura. Vom împărtăși cu tine informații despre cum să crească broccoli din semințe ca semințe înainte de plantare, cum să planteze varza de broccoli cum să crească răsaduri de broccoli, și cum să crească broccoli în grădină, precum și unele soiuri de broccoli sunt populare cu gradinari si utilul broccoli.

Cultivarea semințelor de broccoli

Semănat semințe de broccoli - când pentru a planta.

Cultivarea broccoli din semințe începe în prima jumătate a lunii martie - apoi semăna semințele de răsaduri de broccoli. Semăna semințele de broccoli pot fi pipeline mod, în mai multe perioade la fiecare două săptămâni, până la mijlocul lunii iunie, dar la sfârșitul lunii aprilie de plantare broccoli se face deja nonseedlings mod direct în pământ. Sow soiuri târzii coacerii de broccoli intr-o zona cu o scurtă și rece veri riscante - acestea nu pot avea timp să se coc, astfel încât în ​​aceste zone să crească mai bine este varza de mijloc sau mai devreme.



Cultivarea varza de broccoli.

Înainte de semănat semințe de sortare, selectarea pentru cea mai mare creștere a le rezista timp de 15-20 minute în apă caldă (50 ° C), și apoi imediat scufundat în apă rece. Apoi semințele timp de 12-15 ore EPIN cufundat în soluție, și apoi se spală bine cu apă, stand de noapte în frigider de funcționare și se usucă la fluidității.

Plantarea se efectuează în înălțime cutie broccoli de 25 cm, pe al cărui fund este primul strat de material de drenaj depus, și apoi turnat substrat neutru sau slab alcalin constând dintr-un gazon de pământ, nisip și cenușă humus - sol pentru broccoli trebuie să fie liber și permeabil la apă. Într-un substrat bine umezită face caneluri adâncimea de 1-1,5 cm x 3 cm unul de altul, le aruncă în semințe, îngropat și ușor compactat sol.

Germeni de broccoli cultivate în același mod ca și răsaduri de varză. Înainte de apariția temperaturii în camera unde răsaduri de broccoli, ar trebui să fie în jur de 20, C, dar după apariția săptămânii ei se reduce la 10 C, apoi a stabilit un regim de temperatură: în zilele însorite - 16, C, noapte - 9 C, în zilele noroase - 14 C. Umiditatea trebuie mărită și sol - întotdeauna ușor umed. hidrică prelungită poate duce la răsaduri de înnegrire a bolii.



Broccoli mânuirea sabiei.

Atunci când răsadurile vor fi executate două săptămâni, cheltui ponturi răsaduri. Cel mai bine este să le scufunde în ghivece turbă în care atunci transplant de răsaduri de flori la pat. După răsaduri de broccoli înțepare are nevoie de mai multe zile pentru a proteja împotriva soarelui, ridicarea adăpost de hârtie, iar temperatura camerei a crescut la 21 C. Când răsaduri ia dețin, furaje îngrășămintele răsaduri, care includ elemente, cum ar fi molibden și bor, și le menține la o temperatură în timpul zilei 17 C, și noaptea, cu 9 C. Timp de două săptămâni înainte de transplantare răsaduri în teren deschis cu ei procedura de călire se efectuează.

Plantarea broccoli într-un teren deschis

Atunci când planta broccoli în sol.

varza de broccoli la domiciliu crescut 35-45 zile până răsaduri nu se va dezvolta 5-6 frunze adevărate, după care acestea sunt plantate în pat de flori. De obicei, este timpul să se maturizeze la mijlocul lunii mai, dar în cazul în care solul din grădină nu sa încălzit sau chiar pe timp de noapte există înghețuri, nu ar trebui să se grăbească să plantare.

Parcelă pentru solar broccoli selectat. Cele mai bune precursori pentru ea Siderate, morcovi, cepe, cereale, castraveți, cartofi și leguminoase. Nu ar trebui să fie plantate după orice varză broccoli și legume, cum ar fi sfeclă, ridiche, roșii, nap turcesc sau ridiche - după aceste culturi este acceptabil pentru a planta broccoli pe un teren de doar patru ani.



Sol pentru broccoli.

Solul pentru broccoli ar trebui să fie neutru sau slab alcalin - pH cuprins în intervalul 6,7-7,4 unități. Pregătirea solului la locul începe cu toamna: sapa de gunoi de grajd sau compost pe bază de 4-5 kg ​​per m. În cazul în care solul este acid în zonă, var face.

Cum să planteze broccoli într-un teren deschis.

Plantarea varza de broccoli se efectuează în conformitate cu schema 35h60 a se vedea o zi noroasă sau seara. La fiecare godeu, 5,10 g de luare îngrășământ complet, este bine amestecat cu solul și apoi coborât în ​​răsaduri bine stropite solul, compactat și se udă. Dacă se tem de întoarcerea de îngheț, acoperiți filmul răsaduri, deoarece la -2 C, ei pot muri.

Cultivarea broccoli într-un teren deschis implică, de asemenea, semințe semănat direct în teren deschis, atunci când amenințarea de întoarcere să treacă de la îngheț - la începutul sau la mijlocul lunii mai. Semințele înainte de plantare trebuie tratate ca deja am descris în secțiunile anterioare. Când va impusca, ei subțire, pentru a crește oferta de material săditor pentru zona. Dacă nu vrei să te pui cu subțierea, scroafa broccoli sub schema de 30x50 cm.



Cum să crească broccoli

Grija pentru broccoli.

Cultivarea broccoli și lasă aproape deloc diferite de cultivare conopidă: trebuie să slăbiți solul în grădină, buruienile de control, adăpate și hrănite varza. Douăzeci de zile după plantare și apoi încă zece zile smocuri de broccoli în Spud grădină, slăbirea solului din zona rădăcinii.

răsaduri de varză caracteristică este că acestea sunt într-un stadiu incipient de dezvoltare, se tem de soarele arzător, și trebuie să-i apere de el, care acoperă ramuri de molid sau găleți vechi. În plus, atunci când este real fierbinte, va trebui nu numai să ude broccoli, dar, de asemenea, pentru a umidifica aerul din jurul ei - cu atât mai mult, cu atât mai bine. Afânarea solului din varză zona rădăcină realizată la o adâncime de 8 cm. Și în vrac porție și broccoli buruienilor cabana zi mai convenabil după udare.

Udarea în broccoli.

În medie, broccoli în câmp deschis udate o dată pe săptămână, dar atunci când temperatura crește peste 25 ° C, ar putea avea nevoie de udare mai frecvente - trebuie să fie regulate și suficiente, dar nu transforma solul la locul de noroi. Și amintiți-vă că instalația de apă poate nu numai prin rădăcini, dar, de asemenea, prin frunze - ei spray-seara.



Fertilizarea broccoli.

Cultivarea și îngrijirea broccoli ofera plante de fertilizare regulate. Prima dată varza fecundat două săptămâni după plantarea răsadurilor în soluția solului rata Mullein de 1 cană de materie organică în găleată de apă. Soluția gata trebuie adăugată o linguriță de uree. In schimb lumanarica poate folosi gunoi de pui, prin dizolvarea unei părți la 20 părți de apă. Dacă semăna semințele direct în sol, îngrășământul poate fi mai devreme făcută de trei săptămâni după apariția.

Al doilea pansament sus se efectuează nitrat în 2-3 săptămâni după prima hrănire. Dozare - 1 cutie de chibrituri nitrat găleată de apă. La sfârșitul verii, nevoia broccoli de azot este redus, dar există o necesitate în îngrășămintele cu potasiu și fosfat. Pentru a treia hrănire 10 litri de apă diluat cu 40 g de superfosfat, 20 g de azotat de amoniu și 10 g de sulfat de potasiu.

După oprire a îngrășămintelor centrale ale capului sunt aplicate pentru a stimula creșterea muguri laterale: 10 l de apă diluat cu 10 g de azotat de amoniu, 20 g de superfosfat și 30 g de sulfat de potasiu. Sub fiecare bucșă turnată în 1 litru de gunoi de grajd lichid.

Broccoli este de asemenea alimentată cenușă de lemn, împrăștiind-l pe site-ul într-o cantitate de 1 m pe sticlă.



Cultivarea broccoli în suburbii.

Cititorii intreaba daca broccoli poate, care crește bine în zonele calde să crească în zonele cu vara scurt și se răcește. Rezistență ridicată la cultură rece face posibilă să crească broccoli într-un cartier rece. Cu succesul de broccoli cultivate în Moscova, Urali, și chiar și în Siberia. Mai ales din cauza existente astăzi mai mult de două sute de soiuri de acest tip de varza, puteți alege formele cele mai rezistente la rece și hibrizi.

Bolilor și dăunătorilor de broccoli

Dăunători broccoli.

broccoli Cultivarea poate complica controlul dăunătorilor, care au varză, din păcate, foarte mult. In ciuda rezistentei la insecte, poate ciuma uneori de afide, țînțari crucifere, muștele varză, fluturi, fluture alb și lopeți, precum și melci și melci.

păduchele - un dăunător foarte comun, care poate distruge orice plantă. colonii afide acoperă tulpinile, frunzele și buchetelele de broccoli, alocând-le o substanță ceroasă. frunze decolorate dobândi o nuanță rozalie și buclat. Propagate de afide foarte repede - într-un singur sezon, ea dă până la 16 generații, care se desfășoară neobosit pe activitățile lor distructive.

varză zbura nu atât de teribil în sine, cât de periculos larve care distrug varza toate plantele și legumele, cum ar fi ridiche, napi și nap turcesc. Și suferă din cauza lor ca specimene pentru adulți și răsaduri. Larvele fac drumul lor spre rădăcinile plantelor, le mănîncă și mușca pasaje din tulpinile plantelor.

cruciferelor cu purici iar larvele mânca departe tulpinile de varză în adâncituri, după care plantele se ofilesc și mor. Damage acestor purici, cu excepția plantelor Brassica ca hrean, Nasturel, daikon și napi.



Varza fluture alb, sau varză fluture, pune pe părțile subterane ale culturilor crucifere ouă, din care există omizi mânca în jurul frunze de plante mai ales pe margini.

varză Moth - molii, a căror omizi distruge aproape toate tipurile de varză, și în plus cepe, salată și mazăre.

Limacși și melci devora frunzele de varză exemplare mari, lăsându-le pe găuri și arbuști mici destroy curățate.

prelucrare broccoli.

Scapă de afide poate fi o varietate de moduri: în cazul în care este un pic, trebuie doar să-l zdrobească pe frunze de varză, dar soluție în cazul în care numărul de afide semnificative, trata broccoli extract din frunze de cartofi sau de a acoperi-săpun. Dacă pulverizare plante insecticid nu funcționează, puteți cumpăra întotdeauna medicamente, cum ar fi Spark sau aktellik bio, de exemplu, și să le utilizeze pentru tratamentul plantelor conform instrucțiunilor.

Varza acoperi ucide pulverizarea preparatelor de soluție la suta broccoli sau Ambush Rovikurt, bine face fata problemei si Corsaire Anometrin.

Crucifere pulbere de purici poate speria vetrice sau rostopasca, le-au împrăștiat între rânduri. În cazurile avansate, va trebui să apeleze la o soluție de un procent sau aktellik Foksima.



Împotriva viermele armat varză și tratament eficient Ambushem broccoli, Belofosom, Talkordom, Anometrinom, Rovikurtom, Foksimom și alte medicamente similare, în conformitate cu instrucțiunile.

De la melci si melci broccoli care protejează metodele agronomice: face crestele perimetrului canelurile stropească pe fundul lor unul dintre aceste pulberi: var, praf de tutun măcinat și amar piper sau lemn de frasin - va fi un obstacol de netrecut pentru gastropode către porțiunea de varză.

Pe lângă acești dăunători în anumite condiții, broccoli pot afecta babanuha, ondulat și negru purici, Tipula paludosa, molia, molia de varză, gâze varză și rapiță, rădăcină și rapiță skrytnohobotniki, crichet vulgaris, omida vulgaris, iarna și Meligethes gamma aeneus, thrips mandrină, și întuneric.

Utilizarea agenților chimici și biologici se justifică numai în cazul unei poziții dominante în masă a insectelor atunci când o nevoie urgentă de a salva recolta. Cum să crească broccoli, nu utilizați pentru a proteja dăunătoare plantelor și a resurselor de mediu? Principalul lucru - respectul pentru tehnici agricole de cultură, precum și punerea în aplicare strictă a măsurilor pentru îngrijirea care nu pot fi neglijate: sol preplant și semințe, plivit pe tot parcursul sezonului, toamna obligatoriu zona săpat, se scoate din gradina, la sfârșitul reziduurilor sezonului de plante.



boli de broccoli

Cultivarea broccoli în aer liber este uneori complicată de expunerea la boli de cultură, cum ar fi la înnegrire, hernia, Alternaria, spălătorie, și se usucă alb putregai peronosporosis, mozaic, Bacterioza vasculară și Fusarium.

hoțoman - o boala care afecteaza in primul rand varza de broccoli, răsaduri înmuierea colului uterin, de la care acestea sunt negre, iar subtiaza lor de tulpină și Lodge.






Metodele de luptă. Îngrijirea de material săditor este în timp util răsaduri de subtiere. Este important să se evite solul îmbibat cu apă. Plantele bolnave trebuie eliminați și arunca soluție roz măcinat de permanganat de potasiu (4,3 g permanganat de potasiu în 10 litri de apă), după care nu ar trebui să fie udat într-o săptămână puieți. Ca măsură preventivă plantele sunt pulverizate fitosporin, Baktofitom, Fitolavinom-300 sau Planrizom.

hernie Se formează o sferice sau ovale creșteri de broccoli, care odată cu dezvoltarea bolii încep să se întoarcă maro și putregai. Copii afectate Kila, incep sa se ofileasca si arata subdezvoltate.

Metodele de luptă. Cure plantele bolnave nu va reuși, dar pentru a preveni contaminarea culturilor viitoare să poată: plantate în zonă, după broccoli culturile solanacee (cartofi, vânătă, roșii, Physalis sau piper), Și ei sunt de trei ani Cleanse solul clubroot, si ceapa, Chard, usturoi, spanac si sfecla se va face timp de doi ani.



fată frumoasă formulare pe tulpini, frunze, tulpini și testicul pacientilor cu plante-tartru cum ar fi în petele de vopsea de ulei. aceste părți sunt maro și uscate cu dezvoltarea bolii, iar frunzele se umfla și curbate.

Metodele de luptă. Pacienții tufișuri trebuie să fie îndepărtate imediat, iar restul de plante pentru a procesa medicamente cu conținut de cupru. măsură preventivă este rotația culturilor și controlul buruienilor.

Alternaria Se pare mici pete necrotice maro pe partea de la sol broccoli. De-a lungul timpului, acestea cresc si se transforma in pete maronii concentrice acoperite cu spori de ciuperci. Boala este purtată de dăunători.

Metodele de luptă. Înainte de semănat semințe într-o încălzire timp de 20 de minute în apă fierbinte, așa cum este descris mai sus. Respectați condițiile de cultură agronomice - pentru a elimina paturile și îndepărtarea resturilor de plante in toamna cu ei.

peronosporosis, sau Tăciunele, acoperă broccoli frunze pete gălbui, la care o parte inferioară a foilor tabelare, o placă albă.

Metodele de luptă. Ca prevenire sunt însămânțării tratarea semințelor, răsaduri și bolnave poleniza de trei ori la saptamana cenusa intervale de lemn, pulbere de sulf, sau un amestec de var cu sulf. In cazul unor leziuni severe trata broccoli o fiolă soluție Topaz în 10 litri de apă.



putregaiul alb apare pe broccoli raiduri în mod variat foaie web de pe partea inferioară a plăcii, tulpină putregai. Cel mai adesea, sursa de infecție este sol acid, suprasaturat cu azot, iar infectia se produce, de obicei, in vreme rece.

Metodele de luptă. Pentru a combate boala folosind preparatele din plante de prelucrare care conțin cupru și prevenirea implică rotația culturilor, cenușărire soluri acide, plivit și eliminarea la timp a reziduurilor porțiuni de plante.

putregai uscat determinată prin colorare cu pal puncte negre pe frunze și tulpini de broccoli se comportă în același mod ca și în boala la înnegrire - incetineste cresterea plantelor, țesuturile lor sunt distruse și zone uscate formate pe ele.

Metodele de luptă. Împotriva eficiente aceleași măsuri putregai uscat ca în boala mucegaiului broccoli pufoasă.

mozaic la început pare ca un pete abia vizibile pe zona internervuriana. Odată cu dezvoltarea bolii frunze sunt deformate, ele apar franjuri de culoare verde închis, placă de tablă acoperită cu pete necrotice de culoare deschisă.

Metodele de luptă. Pentru a trata bolile virale este inutil, elementele afectate ar trebui să sape imediat în sus și arde. Ca o măsură de precauție elimina în mod regulat buruienile din gradina si nu lasa broccoli stabilit afide sau alți dăunători care transporta agenti patogeni mozaic.

bacteriosis vasculară îngălbenire pot fi determinate de marginile frunzelor, care devin treptat la atingere ca și pergament, venele de pe frunze întuneca, părțile afectate ale matriței de plante.



Metodele de luptă. Se tratează agenții biologici de broccoli sau Planriz Trihodermin așa cum scrie în instrucțiunile. Încălziți semințelor înainte de însămânțare, rotația culturilor, să respecte și nu lăsați până când arcul de pe site-ul rămâne de broccoli.

Fusarium wilt, sau traheomikoz, Ea pictează frunzele de broccoli în culoarea galben-verde, uneori doar pe o parte. Frunzele devin letargic, se dezvolta inegal deformate și se desprinde.

Metodele de luptă. O măsură eficientă este procesarea broccoli fungicid din grupa benzimidazolilor și ca necesară cultura aderenței prevenirea mașini și îndepărtarea imediată a pacienților dintr-un pat de copii și distrugerea lor ulterioară.

Cultivarea broccoli într-un teren deschis la îngrijirea greșită va fi aproape sigur complicată de oricare dintre bolile de mai sus, și totuși grijă de broccoli nu este prea complicat, și respectarea regulilor de cultivare a acestei culturi te poate salva nu numai de boala de broccoli, dar, de asemenea, asupra dăunătorilor.

Specii și varietăți de broccoli

Broccoli este în multe feluri superioare dvs. conopidă contact preferată:

• - ea nu se teme de vreme rece;
• - este destul de rezistent la dăunători;
• - broccoli are un randament ridicat și capacitate remontant;
• - este undemanding de condițiile de creștere;
• - cu excepția broccoli, produse alimentare, puteți utiliza, de asemenea, se impusca de până la 15 cm lungime.


Broccoli se gaseste in doua variante: familiare pentru a ne forma Calabrese inflorescență dens pe o tulpină groasă și italiană, sparanghel sau broccoli tulpini pentru a forma o multitudine de mici capete-muguri. Și, așa cum am menționat deja, există aproximativ 200 de soiuri de broccoli. În ceea ce privește soiurile de maturare sunt împărțite în mai devreme, la mijlocul sezonului și târziu. Vă oferim cele mai bune soiuri de broccoli, pe care le pot dezvolta în zona dumneavoastră.

Cele mai populare soiuri de coacere timpurie sunt:

• - ton - unul dintre soiurile cele mai savuroase și Supunerea broccoli, maturare de la 70 la 90 de zile, cu un cap mare întuneric densitate medie masă verde până la 200 g după tăierea mugurilor laterali centrali cresc rapid urmași greutate 50-70 g;
• - broccoli F1 - randamentul mediu al unui hibrid cu un cap mare de o densitate medie de verde malachit. Utilizați această varză în formă proaspătă și prelucrate;
• - Linda - acest tip de înălțime medie broccoli se maturează timp de 95 de zile. Greutatea medie a capului - 300-400 g, mlădițe laterale ajung Linda foloseste anilor '70 varietatea pentru a manca proaspete sau pentru conservare și de congelare;
• - vitamină - aceasta va cânta broccoli de la 72 la 90 de zile, are un cap verde închis dens centrală cu o greutate de la 130 până la 250 g și jumătate până la două săptămâni după tăiere partea centrală a capului cules inflorescențe 4-5 cm în diametru;
• - cap creț - rezistente la bolile majore și condiții climatice nefavorabile cultivar cu cap verde dens cântărind 600 g, 80-95 zile de maturare. După soiuri principale flori de tăiere de varză, care se formează rapid o multitudine de capete laterale. Soiul este potrivit pentru stocarea pe termen lung.

În afară de acestea, puteți încerca să crească în zona lor sunt soiuri timpurii de broccoli, ca regele de vară, Comanche, Green incoltire, Vyarus, precum și hibrizi ai Împăratului, Corvette, cu laser, tribut și Fiesta.



Cel mai bun mijloc de broccoli-clasele:

• - Senshi - cultivar speyuschy aproximativ 110 zile înalt, cu mare cap bombat culoare verde, solid de culoare închisă, care este potrivit pentru stocarea pe termen lung;
• - Compact - maturare timp de aproximativ 100 de zile de la însămânțare varietate compactă, cu un cap de centrala de culoare verde închis bombată. Soiul este potrivit pentru plantarea dens;
• - Calabrese - varza acest soi ripens în 90 de zile. Biții de densitatea medie a soiurilor de broccoli, verde închis, cu o greutate de 400 g, partea cu capul într-o cantitate de 6-7 bucăți ajunge la o greutate de 100 g;
• - Green - soi foarte productiv formând o rozeta de frunze de până la 60 cm și o coroană centrală de până la 300 g;
• - Oceanul atlantic - înălțimea clasei de tulpina 50-60 cm, capul mare și dens - centrală cu o greutate de până la 400 g

Video: îngrijire Broccoli

În cultură și soiuri și hibrizi de broccoli mijlocul Arcadia, Balboa, Genova, Greenbelt, Gnome, Green favorite, Monton, Fortune și Cezar populare.

broccoli Late reprezentate de astfel de soiuri:

Video: Versiune superproductive plantare broccoli

• - hibrid norocos - cultivar cu o masă mare și densă cap centrală până la o lira, structura verde și delicată;
• - Monterrey hibrid - recoltând cultivar cu capul central mare greutate de până la 500 g, dar lanțurile laterale conferă acestui broccoli;
• - continental - capul central în această clasă prea dens și mare - ajunge, în greutate de 500 g;
• - Marathon hibrid - aceste plante ridicat rozeta de frunze, capul central este dens, verde, cu textură moale, cu o greutate de până la 700 g


Proprietățile de broccoli - Prejudiciu si beneficii

Proprietăți utile de broccoli.

Broccoli din epoca romană este considerată regina de varză, deoarece are proprietăți utile. Acesta include vitamine B, vitamina E, A, PP, K, C și U. de vitamina C in broccoli contine chiar mai mult decât în ​​lămâi și portocale și vitamina U, care în broccoli nu este mai mic de sparanghel, fin Ea promovează vindecarea ulcerului. În plus față de vitamine, broccoli conține astfel macro și microelemente, cum ar fi potasiu, calciu, magneziu, sodiu, mangan, fosfor, fier, zinc, seleniu și cupru.

Broccoli este bogat in beta-caroten, clorofilă, fibre, aminoacizi, proteine ​​conținând izoleucină și lizină și colină și metionină pentru a preveni acumularea de colesterol în organism.

Toate aceste vitamine și elemente sunt esențiale pentru om, si broccoli, acestea sunt mult mai digerabil pentru forma corpului. beneficiile neîndoielnice de broccoli în care acesta este un produs indispensabil pentru diabetici, deoarece componentele sale constitutive normalizarea nivelului de insulină în organism și protejează peretele vasului de daune care rezultă din nivelul zahărului din sânge. Persoanele afectate de iradiere sau care trăiesc în zone de radiații de mare de fond, medicii sunt sfătuiți să mănânce în mod regulat broccoli, deoarece are proprietatea de a excreta deșeuri, ionii de metale grele și a radicalilor liberi.

Broccoli, de asemenea, ajuta la ameliorarea umflarea, celulita este un companion, iar dacă incluzi în dieta ta, acest produs delicios și sănătos, pielea devine treptat netedă și întinsă.



Ca urmare a celor mai recente cercetări medicale, oamenii de stiinta au descoperit ca broccoli, datorită conținutului său de sulforaphane, retardare cresterea celulelor canceroase, este foarte eficient în lupta împotriva bolilor cum ar fi cancerul de piele, de sân și de ovar, vezică și prostată. Acesta conține o substanță valoroasă nu este în inflorescență, iar în lăstari și tulpini de broccoli. Acei pacienți care au consumat broccoli cel puțin de două ori pe zi, creșterea tumorii oprit.

Broccoli - contraindicații.

Nu utilizați broccoli în prepararea de supa de legume, ca atunci când fierte în apă varză substanță eliberată dăunătoare pentru adenină uman și guanină. În plus, fierbere prelungită, și în timpul coacerii la microunde a ucis majoritatea substanțelor utile conținute în broccoli. Nu este recomandat varza prăjirea într-o cantitate mare de grăsime la foc mare, la fel ca în procesul de prăjire cancerigeni formate, iar acest produs, care ar trebui să fie tratate, devine dăunătoare.

Pentru a nu se rănească de broccoli, este necesar să se folosească în stare proaspătă sau pentru a găti, dar oamenii cu aciditate ridicată a stomacului sau a functiei pancreatice afectata nu este, în general recomandat să-l folosească pentru produsele alimentare. pacienții trebuie, de asemenea, să Postoperator fie foarte atent pentru a include în dieta ta broccoli, deoarece în această perioadă, legume crude conținând fibre grosier, poate fi prea greu pentru organism. Pentru cei care sunt sănătoși, dar încă mai vrea să fie mai sănătoși, noi oferim o serie de feluri de mâncare utile și gustoase de broccoli.



Caserolă. 200 g de broccoli fiert câteva minute în apă clocotită sărată, aruncă într-o strecurătoare și obsushivayut. 200 g sunca se taie în fâșii. 100 g de frișcă cu albusul. Matrița este lubrifiat cu ulei, răspândit-l broccoli, deasupra ei - șuncă, se toarnă biciuit toate proteinele, adauga putina sare la gust, fie stropite cu brânză rasă și ierburi într-o cantitate de 100 g și coaptă într-un cuptor la 180 ° C

Supă de broccoli. 400 g de produs a fost spălat, demontat în cap inflorescenței mici și se fierbe timp de 2-3 minute în apă sărată cu orice condimente la fierbere. Separat, 30 g migdale timp de 20 minute se toarnă apă clocotită, apoi purificată din pieile sunt măcinate într-un blender, se adaugă la migdale fierte broccoli și perfuzării treptat bulion rămase din broccoli gătit, amestecul mărunțit la o consistență de piure, adăugat la acesta o linguriță de ulei vegetal și 10 g de ulei de nuci . Inainte de a servi supa presărat cu semințe de susan.

Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• Caracteristicile de cultivare de broccoli
• De ce flori broccoli?
• Soiuri și hibrizi de broccoli
• Cresc broccoli
• „Varza nu este gol, întotdeauna ajunge în gură“
• Broccoli, soiuri, cultivarea și fotografii
• Broccoli și proprietățile sale benefice
• Care sunt proprietățile utile ale broccoli?
• Cultivarea broccoli Sfaturi cottagers
• Broccoli, plantarea și cultivarea în teren deschis
• Cum să planteze și să crească broccoli în țară în câmp deschis
• Cum să crească broccoli?
• Broccoli: cultivarea în câmp deschis
• Broccoli
• Ceea ce este diferit de conopidă broccoli?
• Varza cea mai utilă - broccoli
• Cultivarea broccoli
• Broccoli în aluat cu brânză
• Cultivarea broccoli
• Broccoli
• Broccoli creste rezistenta la boli pulmonare