Broccoli

Video: caserola cu video reteta de broccoli

conținut

Video: caserola cu video reteta de broccoli
Video broccoli meu de gătit de la katvickas98
Compoziția și proprietățile broccoli
Broccoli violet. au broccoli gratinat cu carne meat loaf (chiftele) Și piure de cartofi
Garnituri de legume cu broccoli
Achiziționarea și depozitarea de broccoli
Broccoli în chineză
Broccoli: gătit
Video: abau, temsez! noi adorăm dovlecei si broccoli! provocarea alimente pentru copii [provocare alimente pentru copii]
Supa de broccoli piure de bază

Broccoli, conopida si broccoli. Rețete. Vesela de broccoli. Ca prigotovitbrokkoli. Proprietăți utile de broccoli. Supa Piure cu broccoli. fotografie

Broccoli, pe care am crescut in gradina ta Broccoli (continuare.broccoli) - una dintre cele mai utile varza, depozitul real vitamine si antioxidanti. Proprietăți utile de broccoli includ: ridicat soderzhanievitamina C, acid folic, fibre beta karotinai de potasiu. Toate acestea la un conținut foarte scăzut de calorii. Pentru toate beneficiile sale de broccoli este delicioasa, iar prepararea minute acest minunat varza zanimaetbukvalno. A se vedea. Broccoli Rețete

Video Broccoli meu de gătit de la katvickas98

broccoli, împreună cu creață, muștar, napi, rutabaga imnogoe alte legume, aparține genului varză (Brassica). Broccoli, varza aproape rodstvennitsatsvetnoy, provine din regiunea mediteraneană și estul Turciei, în cazul în care este cultivat din timpuri străvechi. Romanii au apreciat broccoli si alte kapustyza varietatea și frumusețea lor, și a fost introdus în bucătăria ta neobychnyei cele mai atractive în aparență. Caterina de Medici a fost un mare cunoscator brokkoli.Imenno a introdus la broccoli subtitlului tribunal din Franța sparanghel italian. Curând broccoli a câștigat vkazhdodnevnom scaun dieta lui franceză, devenind demn garnitura pentru carne, pasăre și pește. În prezent, broccoli - unul dintre samyhpopulyarnyh și legume disponibile în Europa și America.

Compoziția și proprietățile broccoli

Există două tipuri principale de broccoli. Cel mai familiar - aisbergului. Kochanbrokkoli Ea are o formă umbrelă cu o tijă și o multitudine de gros prilegayuschiydrug dens alte inflorescențe verzi (oleracea Brassica). O altă vedere - un italianI, sau sparanghel broccoli (Brassica Italica),Reprezintă o multitudine de tulpini subtiri, care zakanchivayutsyanebolshimi inflorescențe. acolo soiuri de violet și capul afară iitalyanskoy broccoli (A se vedea. Foto), care este numit în Rusia conopidă broccoli.

Broccoli varza mov (conopidă) Vesela de broccoli. Caputo broccoli - un fel de mâncare la caserolă de carne

broccoli violet. au Broccoli gratinat cu carne Meat Loaf (chiftele) Și piure de cartofi

Paharul (250 ml) a fost fiert broccoli tocat contine:
(Universitatea din Illinois de date (Universitatea din Illinois)

Calorii (kcal) - 44

Proteine, total (g) - 5

Grăsimile, total (g) - 0,5

Carbohidrații, total (g) - 8

Celuloza (g) - 4.5

Vitamina C (mg) - 116

Potasiu (mg) - 456

Calciu (mg) - 178

Sodiu (mg) - 41

Vitamina E (mg) - 2,6

Fier (mg) - 1.8

Vitamina A (mg) - 1.3

Mangan (mg) - 0,3

Broccoli - o mare garnitura de legume

garnituri de legume cu broccoli

Achiziționarea și depozitarea de broccoli

Acorde prioritate tinerilor și cu un aspect proaspăt de capete de broccoli cu muguri mici delicate. Butonydolzhny să fie complet închis, culoare strălucitoare, și tulpini - elastice la atingere. Svezhayabrokkoli pot fi depozitate în compartimentul de legume al frigiderului într-o pungă de plastic, pentru câteva zile.

Înainte de preparare broccoli clătire sub jet de apă rece, fără a lăsa varză în apă. Cu un cuțit ascuțit separa buchetelele cu un cuplu de centimetri bokovyhstebley. Frunzele de broccoli sunt, de asemenea, comestibile și conțin chiar mai mult beta-caroten decat inflorescență.

broccoli congelat poate înlocui în stare proaspătă, dar conținutul de substanțe utile în ea este ceva mai mică, și este inferioară în stare proaspătă gust.

Broccoli cu tofu și orez în chineză Broccoli prajit cu seminte de susan

Broccoli în chineză

Broccoli: gătit

Broccoli pot fi consumate crude, fierte repede într-o cantitate mică de apă clocotită (2-3 minute) sau la abur (5-6 minute). Se serveste broccoli crud cu celelalte legume crude (conopidă, tulpini de telina, morcovi, ardei gras) cu sousomdlya sau legume dipom ca aperitiv înainte de masă sau în timpul cocktail. broccoli fierte sau aburit este bună garnitură kachestveovoschnogo pentru carne, pasăre, pește singur sau cu alte legume (a se vedea. Opțiuni în fotografia de mai sus).

În forma finită de broccoli adesea folosite în paste cu sosuri (paste) în plăcinte și kishah în omletah.Mnogie cum ar fi Crema de broccoli (Reteta de mai jos). Broccoli este foarte popular în mâncăruri rapide și poleznyhvostochnyh se amestecă prăjit în tigaie wok.

piure de broccoli supa cu crutoane

Video: Abau, temsez! Noi adorăm dovlecei si broccoli! Provocarea alimente pentru copii [provocare alimente pentru copii]

Supa de broccoli piure de bază

Se fierbe detașat broccoli (sau un amestec de broccoli și conopidă) în mici (!) Cantitatea de puternic bulion de fierbere timp de 10-12 minute. Puteți folosi carne de vită, supa de pui iliovoschnoy. A se vedea:. Cum de a găti un puternic și gustoase supa de pui. Pisa supa direct în tigaie dosostoyaniya blender manual piure. Se încălzește supa fără a lăsa să fiarbă. Verificați dacă există suficientă sare.

Mai mult, această supă simplă, rapidă și conținut scăzut de calorii poate garnitura la gust. Iată câteva opțiuni: