Aluat pentru Tat belyashi - reteta cu fotografii

Belyashi sunt umplute cu chiftele din carne. Tat aluatul este gătită foarte simplu.

Pe lângă belyashi, rețeta cu o fotografie din care este prezentată mai jos, sunt preparate destul de repede și ușor.

Deoarece umplutura este luat din orice carne tocată și din aluat pentru Tat folosit drojdie obișnuită.

Aluat pentru Tat. Umplutura. ingrediente:

Pe umplutura:

• 500-600 gr. umplutura acasă
• 2 cepe
• Sare, piper, condimente dupa gust

Pentru aluat pentru Tat:

• 0,5 litri de lapte (se poate folosi apa)
• 1 ou
• 1 linguriță drojdie uscată
• 0,5 linguriță sare
• zahar 1 lingura
• făină (până la densitatea medie a testului)
• 2 - 3 linguri de linguri ulei de floarea soarelui

Belyashi. Reteta cu fotografii. Mod de preparare:

Video: video rețete Aluat Tat

Aluat pentru Tat:

aluat dospit pot fi preparate pur și simplu, dacă ai pus-o fără burete. Pentru a face acest lucru, se amestecă drojdia într-o apă caldă mică sau lapte, se lasa sa stea timp de 5-7 minute, drojdia crescut. Apoi se toarnă drojdia într-un castron mare, adânc, se adaugă ou, sare, zahăr, făină și se frământă aluatul porcos.

aluat pentru Tat

Se adaugă untul și se continuă malaxarea, dacă este necesar, adaugand putina faina (nu exagera, fă-o peste greu aluat și firma. Lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de o oră. Cu alte cuvinte, procesul de preparare este aceeași ca și în cazul în care ai de gând să faci Pyrozhkov aluat de drojdie normală.

umplutura:

Cel mai bine este de a utiliza jupoi de casă care constă din 70% carne de vită și 30% carne de porc. Că au primit o foarte gustoase și suculent în umplutura ar trebui să adăugați mai multe ceapă și puțină apă.








umplutura pentru Tat

Ceapa trebuie tăiată cât mai fin posibil, tocătură sau cotlet folosind un blender. Se amestecă bine carnea tocată, ceapa, sare și piper.

Mod de preparare:

Când aluatul de drojdie a crescut, rotiți-l pe suprafața pregătită, presarata cu faina. Se taie în bucăți, fiecare dintre acestea ar trebui să se rostogolesc în făină și să dea o formă rotunjită.

Pune în centrul unei mici cantități de carne tocată și formează piesa de prelucrat, marginile cu atenție Tencuială de aluat, dacă se dorește, puteți lăsa o mică gaură în partea de sus.

Video: Rețetă - aluat dospit pentru plăcinte prăjite și Tat

Aluat pe belyashi

Se încălzește o tigaie, se adauga uleiul vegetal, astfel încât nivelul său a ajuns la aproximativ 1 cm și mai sus, ca belyashi ar trebui să fie prăjit în grăsime adânc. Fry necesită aproximativ 3 - 4 minute pe o parte și apoi rândul său, și se prăjește aceeași cantitate de timp, pe de altă parte. Nu au ars, și se prăjește în mod egal, pentru a le pregăti pentru a fi la foc mediu.

reteta Belyashi cu fotografii care vă va ajuta să gătiți un fel de mâncare delicioase din carne ar trebui să fie servit formă vide.I fierbinte, puteți alege absolut orice.

Runda, complet închisă și cu o gaură, triunghiulară sau chiar pătrat. În orice caz, produsul se va dovedi, dacă urmați regulile de gătit.

reteta Belyashi cu o fotografie

Poftă bună!