Cum sa mananci un ghimbir suculent în alimente și în tratamentul

rădăcini ghimbir - o mare condimente pentru carne și pește feluri de mâncare, plus față de delicii culinare din bucătăria națională a Japoniei, precum și remediu la fel de bine-cunoscut. Cum se utilizează ghimbir într-un produs alimentar? Cum cele mai bune pentru a profita de proprietățile sale medicinale?

Beneficiile de rădăcină de ghimbir se datorează compoziției sale și prezența unei varietăți de vitamine, acizi organici și bitter. Pulpa este calciu ghimbir și fier, crom și magneziu, fosfor, potasiu și siliciu. Este bogat în uleiuri esențiale din fibre și, producția volatilă și alți compuși foarte activi care asigură o influență efectivă asupra organismului.

Proprietăți medicinale de ghimbir

Astăzi ghimbirul este recunoscut atât populară și medicina tradițională ca un anti-inflamator, bactericid, anestezic.

Video: Cum sa mananci radacina de ghimbir

Ghimbir ca medicament este utilizat în mod activ în bolile inflamatorii ale gâtului, nasului și gâtului, răceli, infecții virale. În acest caz, un decoct sau ceai pe baza rădăcinii medicamentului:

• Aceasta va ajuta la ameliorarea durerii și disconfort la înghițire;
• stimulează expectorație;
• va avea un efect antibacterian.

Video: Ce bine acest lucru extraordinar de util rădăcină - ghimbir?

Acest beneficiu nu este limitat la ghimbir. În puterea sa de a încălzi și elimina frigul, provoca transpirație intensă, și, astfel, aduce în jos febra. In ceai poti adauga si lamaie, mentă, care consolidează proprietățile utile ale rădăcinii. Ceaiul de ghimbir intareste sistemul imunitar, tonuri și oferă o sumă bună de putere pentru a rezista bolilor de sezon.

De ce mânca ghimbir? Cu scopuri terapeutice rădăcină este folosit pentru a activa procesul de digestie, poftei de mâncare și de a spori producția de suc gastric, ceea ce este deosebit de important în cazul în care o persoană care suferă de gastrită cu aciditate scăzută, flatulență, disbacterioza.

Datorită substanțelor active din greutatea de ghimbir este inclus, compozițiile pe bază de materii prime vegetale, cum sunt nu numai posibilitatea de a beneficia, dar, de asemenea provoca reacții adverse, de exemplu, agravarea bolilor cronice sau a reacțiilor alergice.

Pentru a evita acest lucru, înainte de a lua ghimbir, fie că este vorba de ceai, sos iute, pulbere uscată sau sos pe baza de plante, este necesar să se consulte cu un specialist. Medicul spune doză sigură, și să le protejeze de posibile probleme.

Video: Radacina de ghimbir

Cum să utilizați ghimbir: Rețete și sfaturi

răspândirea ghimbir mondial la est. Feluri de mâncare, condimente, băuturi din rădăcini suculente pot fi găsite în bucătăria tradițională a popoarelor din China, Coreea, Vietnam, și, mai ales, Japonia. Mai mult decât atât, populația indigenă din țările din sud și sud-estul Asiei este activ folosește ghimbir în alimente, rădăcină miracol sub formă uscată și proaspătă utilizată pentru prepararea medicamentelor tradiționale.