Beneficiile și contraindicațiile de ghimbir murat

Ghimbir murat rus a fost în urma popularitatii bucatariei orientale. Împreună cu delicatese japoneze și chineze cerul gurii interne devin disponibile și condimente naționale. Astăzi, interesul în școală, cu un gust și o aromă puternică de rizomi proaspete încălzit nu numai bucătari, ci și iubitorii de culturi exotice. plante ghimbir pot fi găsite în pervaz de interior și chiar și în sere de vară.

Video: Ginger decapate: Case finite / beneficiu sau rau

Dacă încercați rădăcină proaspătă, necunoscută să-l înainte de o persoană va lovi gust ascuțite, suculență și puterea tonic revigorant al produsului. În cele mai vechi timpuri, rădăcinile plantelor au fost evaluate ca un remediu pentru febra și diverse infecții. Instrumente bazate pe numărul de ghimbir ca un elixir pentru infertilitate de sex masculin și feminin, utilizat pentru a trata boli intestinale si dureri la nivelul articulațiilor. Cercetările moderne au confirmat pe deplin speculațiile rădăcină Esculap antichitate.

Dar ce substante bioactive lor sunt stocate în produsul marinata? Care sunt beneficiile si dauneaza de ghimbir murat? Cum să se pregătească acest condimente originale acasă?

Compoziția și conținutul caloric al ghimbir murat

Pentru a pregăti ghimbir murat alege rădăcinile cele mai sănătoase suculentă fără piele aspră și sunt adesea situate gauri, semne de dăunători înfrângerii și putregai. Calitatea rizomi o mulțime de umiditate, grăsimi, zahăr și uleiuri esențiale, care dau asezonarea finală a gustului de recunoscut, precum și determinarea proprietăților utile de ghimbir murat și contraindicații pentru utilizarea acestuia.

În plus, ghimbir și proaspăt, și poate fi numit un depozit reale de vitamine și oligoelemente în formă decapat. Prin numărul de substanțe bioactive rădăcină par concurează cu usturoi proaspăt și ginseng. Lider printre vitamine ia acid ascorbic, A, B1, B2, alți aminoacizi, precum și micro- și macronutrienți, cum ar fi fier, magneziu, potasiu și calciu, fosfor și zinc.

amărăciune naturală constând din ghimbir murat asigura gustul picant și predetermină un efect activ asupra organismului uman.

Video: Ginger slăbire. Beneficiu sau rău?

Dacă compara rădăcină proaspătă și murată, un gust mai moale, recent, ca parte a uleiurilor esențiale și amărăciune se pierde, ci a adăugat buchetului de gust dulce și acru de vin de orez, zahăr și oțet.

La fel ca multe produse pe bază de plante au murat conținut caloric de ghimbir este foarte scăzut și nu depășește 51 kcal la 100 de grame de produs. Adevărat, merită să ne amintim că această cifră depinde de rețeta de preparare selectată. În cazul în care sosul utilizat ulei sau zahăr, calorii crește.

Video: Cum ghimbir ajută să piardă în greutate

Utilizarea tradițională de ghimbir murat: beneficiile si dauneaza

ghimbir marinat poate fi pe bună dreptate numit nu numai o gustare sau condiment, dar, de asemenea, un supliment nutritiv eficient. Acesta este modul în care el este tratat în Japonia, în cazul în care sosul este aplicat la fructele de mare. Cunoscând caracteristicile bucătăriei locale, oferă o mare varietate de consumatori la produsele alimentare care a trecut tratamentul termic minim, se poate argumenta că, în rolul de ghimbir:

Video: ghimbir murat - beneficii pentru organism! Perfect pentru pierderea in greutate!

• digestiv stimulent;
• fonduri, ajută organismul să se ocupe rapid cu sarcina și să se retragă, după caz, substanțe toxice.