Capsicum annuum

O cultură rare, se poate lauda astfel o varietate de forme, culori, dimensiuni de fructe si plante, cum ar fi ei înșiși piper. Aici și doi metri giganți și pitici sunt 25-30 cm în înălțime. Fructele pot fi destul de mici și atât de mare încât o obține o salata pentru întreaga familie. Printre acestea sunt rotunde ca niste bile, aplatizate-rotund, conic, kubastye - aproape pătrată, în formă de piramidă și îngustă, cum ar fi păstăi. Pulpa este foarte subțire - doar 0,1 mm grosime, și - aproximativ 1 cm.

Convențional, toate soiurile de piper sunt împărțite în trei grupe majore:

• Mici cu boabe (5-6 g de fructe), cu o carne subțire și un gust foarte ascuțit - acută.
• Capsicum - fructe Extins cântărind 12-15 g, cu un, ușor de uscare luminos slaboostrogo pulpă roșie subțire sau gust dulce. Aceasta se face boia de ardei.
• În cele din urmă, salată, de asemenea, cunoscut sub numele de dulce și clopot. Acesta fructe de mare: de la 50 până la 350-400 g, pulpă groasă, gustul dulce acute.

Noi, în Rusia, ardei iute și dulce cultivate separat: dacă le-ați pus una lângă alta, se produce polenizarea încrucișată, iar aceasta din urmă va începe să gust amar. Și în India, Turcia și Pakistan - în cazul în care place la cald - special plantate salata de ardei amar în rândul pentru a le face mai clare.

Cele mai frecvente din lume Capsicum annuum, anual, sau capsicum (ardei gras annuum) Având o peninsulă și soiuri acute. PEretz pufos (C. pubescens) și ardei spânzurat (C. pendulă) - nu sunt la fel de populare și sunt cultivate în principal în America. Și, în sfârșit, piper arbust (Capsicum frutescens) - chili indian, sau tutun - una dintre speciile cele mai critice.

piper de legume originar din America de Sud. În Lumea Veche este o planta cultivata pentru o lungă perioadă de timp doar ca un drog, care este de înțeles: conținutul de vitamina C, aceasta înainte de toate legumele. În plus, îmbunătățește digestia, ajută întineri.

Pepper iubește căldură și de umiditate. Cel mai bine este să-l la 18-25 ° C, Dacă temperatura scade până la + 13 ° C, ea încetează să crească, dar la o mai mică și la toate moare. În cazul în care produsul alimentar se usuca prea - frunzele cad, și ovar. Pepper este, de asemenea, foarte agitat la sol și absolut nu tolerează umbra.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Solul - lumina fertil cu pH-ul reacției 6-6,6.

Foarte ușor și iubitoare de căldură. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea de 21-28 ° C la 13 ° C încetează să crească.

Picky despre umiditatea solului, produs alimentar se usuca prea, atunci când creșterea se oprește, și frunzele cad zyavyazi.

Boli si daunatori: mozaic de tutun, fusarium ofilirii, înnegrire, afide, acarieni, mealybug.

Video: Salata de legume cu orez (iarna). Salata (tipul de Dish)

Pepper are nevoie de udare regulate, și nu tolerează uscarea solului. Uneori, planta este pulverizat.

În primăvara și vara ardeii sunt hrănite la fiecare două săptămâni, dar excesul de azot, se acumulează o mulțime de verde, nu de fructe.