Capsicum sau piper roșu

Video: Cum se utilizează tinctura de ardei iute păr

Video: randament piper dulce în revizuirea H3 maturitate biologică

Familia Solanaceae. În URSS, ardei Mexican crescut Ucraina, Caucazul de Nord, Caucaz, Moldova, Central Asia-protejate și de la sol și se încălzește la cultura camerei (mici cu boabe) - povsemestno- retrase soiuri în aer liber zonele centrale.

arbust pe termen lung, în cultură - o anual de legume plantă. tijă ramificat lignificate la baza, o înălțime de 30 la 130 cm. frunziș simplu, lung sau scurt solitare sau colectate în priză, de la verde la negru-oliv-verde. Flori mari, axilare, singur sau colectat corolă puchki- albe sau verzui, uneori cu incluziuni de bază galben violet sau purpuriu. fruct - tubulare boabe false polyspermous, roșu, portocaliu, galben sau maro, diferite forme și mărimi (0.25-190 g). În sălbăticie ardei Acesta se găsește în regiunile tropicale ale Americii. Bred în latitudini sudice temperate, tropicale și subtropicale de pe toate continentele. ardei- Iubitoare de căldură, rasteniya- iubitoare de umiditate Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea 18-25 ° C. Vysokoplodorodnyh nevoie de sol structurale. In cultura, - 4 specii de ardei iute: peruvian (S. angulosum), Columbian (S. conicum), pubescent (C. pubescens) și Mexic (C. annuum), a primit cea mai mare distribuție. Prin consumul de fructe utilizate în faza de maturitate biologică, dar mai tehnice. matur fruct Ardei cuprind mexican: 4-8,5% zaharuri, proteine, aproximativ 1,5%, caroten până la 14 mg%, vitamina C, 125-300 mg%, o cantitate mică de vitaminele B1 și B2. Sorts Ardeii sunt împărțite în dulce și amar (capsaicinei alcaloid amar dă - de la 0.007 la 1,9%). fruct Ardeii sunt utilizate pentru păstrarea, în kulinarii- amar folosit ca un condiment.

ardei cultivate metoda răsad (în sud, uneori plantarea semințelor în sol). sămânță însămânțate în răsadnițe și sere pentru 45-55 zile înainte de plantare (în zonele nordice pentru 60-75). 1 ha plantate 4-60. plante semănat în șah (70 x 70 cm) sau o metodă obișnuită. Ingrijirea este de randuri sol, fertilizare, udare. soiuri amare ardei recoltate în două etape, atunci când fructele sunt dulci aceeași trage krasnymi- 4-15 ori peste vară într-o fază de maturitate tehnică. Vintage păstăi de ardei amare 200 chintale ha 1, dulce - 300 ts- în interior până la 12 kg pe 1 m2. paraziți: Karadrina sau tomate omida verzuie, omida de bumbac, nematozi, etc.-boala: putregai, virusuri, Wilt și colab.

Video: Recoltarea de ardei iute în timpul iernii (preformei umedă)