Dulceata de mere și prune

Video: Dulceata de mere și prune

conținut

Video: dulceata de mere și prune
Ingrediente
Video: semifabricatele de iarna - gem de prune și mere
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7

INGREDIENTE

600 g de prune
400 g de mere dulci
700 g de zahăr
250 g apă
sucul de la o jumatate de lamaie
3-5 păstăi de cardamom și / sau baton de scorțișoară

Video: semifabricatele de iarna - gem de prune și mere

METODA DE PREPARARE

etapa 1

Mere, se taie în 4 bucăți, îndepărtați păstăile de semințe și se taie fiecare in jumatate de un sfert.

etapa 2

Prunele, tăiate în jumătate, îndepărtați semințele. fructe preparate ori într-o cratiță sau într-un castron pentru gem de gătit.

etapa 3

Zahărul se umple cu apă, se fierbe pana la dizolvarea completa. Se toarnă fierberea fructe sirop și se lasă timp de o oră.

etapa 4

Adăugați la sucul de lamaie si tigaie cutii de cardamom zdrobite și / sau stick-ul de scorțișoară.

etapa 5

Adu siropul la foc mic foc moderat, apoi se reduce focul și se fierbe 20 de minute. Eliminați o cratiță de la aragaz.

etapa 6

Atunci când blocajul devine temperatura camerei, loc cratiță la foc din nou moderată, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când sunt gata. Dacă este necesar, se îndepărtează spuma cu gem. Jam este gata atunci când o picătură de sirop, a primit pe o farfurie rece, nu se răspândește sau răspândit foarte lent.

etapa 7

Se răcește blocajul la temperatura camerei, apoi se toarnă în bănci fierbinte curate și închide ermetic imediat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit