Jeleu de mere cu scorțișoară și șofran
Video: Amber mere jeleu gem de mere pentru iarna | Apple a Jam
conținut
INGREDIENTE
- 2 kg de mere verzi (cel mai bun pentru a alege Simirenko, dar se potrivesc și Antonovka și Granny Smith)
- 4 lămâi mijlocii
- 4 scorțișoară bastoane
- 0,5 h. L. șofran sol
- zahăr (suma determinată de volumul lichidului rezultat)
Video: gem mere cu scorțișoară
METODA DE PREPARARE
etapa 1
Se spală merele și lămâi cu o perie. Se taie fructele în bucăți mici, cu coaja, miez de mere și semințe. Lamaile trebuie să taie foarte fin.etapa 2
Se pune fructele într-o cratiță, se adaugă scorțișoară, defalcate în bucăți și se toarnă 1,5 litri de apă potabilă rece.etapa 3
La temperaturi ridicate aduce amestecul la fierbere, apoi se reduce focul la minim, se acopera si se fierbe, ocazional agitare timp de 1,5 ore.etapa 4
Acoperiți vasul mare sau tigaie pliat în mai multe straturi de tifon și ori masa de mere în tifon. Tie capetele, astfel încât să se obțină un sac și atârnă-l deasupra bazinului - lăsați să se scurgă lichid -. 10-12 ore nu centrifughează!etapa 5
Se măsoară cantitatea de lichid si se amesteca cu zahar, pe baza raportului: 400 grame per litru de 0,5.etapa 6
Adăugați șofran, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, amestecând și îndepărtarea spumei, pana se ingroasa, aproximativ 15 minute. Lay jeleu fierbinte pe borcane sterilizate, se acoperă și se răcește.Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cele mai bune soiuri de iarnă de mere
Mere Cultivarea pitic
Clătite cu mere Pripek
Jeleu Fistic cu marțipan
Plăcintă cu mere Flandres
Supa rece cu calmar
Zmeură jeleu
Bea din fructe uscate
Legume caviar în timpul iernii
Hering sub o haină de blană cu mere
Sfeclă roșie slabă
Brânză de vaci caserola cu mere
Blocaj de cireșe
Dulceata de mere și prune
Gem de mere cu migdale
Plăcintă cu mere-caramel
Mere pizza
Turcia aspic
Fructe 10 august rețete eboșe de mere, pere și prune
Compot de mere cu adaos de merișoare de munte
Bomboane de mere reteta de casă