ProSadGuru.com

Cifrele de ciocolată din ciocolată Dmitry mateychika

Video: Chocolatier Vladimir Terentyev la ETB

Figurine din ciocolata

INGREDIENTE

  • Negru (50% cacao) în Callets ciocolată - 200 g
  • alb ciocolata - 50 g


Bomboane de ciocolată cu mâinile lor: Video

METODA DE PREPARARE

etapa 1

2/3 din granule de ciocolata (Callets) se toarnă într-un castron și se pune în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute - pentru a se topi. Ciocolata poate fi topit pe o baie de apă, dar în acest caz, produsul finit va fi lipsit de strălucire frumos și pentru a obține „gri“ patina. La fiecare 30 de secunde, se amestecă ciocolata. Dacă în acest timp ciocolata a devenit o masă poate fi crescută în timpul mandatului său în cuptorul cu microunde timp de 5-10 secunde. Principalul lucru - să nu se supraîncălzească ciocolata, astfel încât acesta are o duritate, fragilității și luciu după răcire și poate „menține în formă.“

etapa 2

In timp ce ciocolata este „dizolvat“, trage pe o foaie de pergament figuri. Numărul de cifre și forma lor depind de dimensiunea lor destinația și imaginația ta.

etapa 3

Framantati ciocolata topita repede (ca să nu poată adormi) și în paralel pentru a adăuga restul de 1/3 din Callets și se amestecă bine.

etapa 4

Se umple ciocolata în „plic“ din pergament și trage figura.

etapa 5

Topiti ciocolata albă în același mod ca și negru. „Colorat“ proteine ​​ciocolată coadă albă, decora cu alb „fulgi de zăpadă“ spic.

etapa 6

Puneți cu grijă o foaie de figuri de ciocolată în frigider timp de aproximativ 15 minute până la ciocolata rigidizate.

etapa 7

Ciocolata cifre gata.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

ProSadGuru.com
PublicitateFeedback-ul
Casă Grădinărit Flori Plante Îngrijire Desen Animale Piese rețete Foto și video Miscelaneu