Cutii de echipamente de sterilizare

cuptor

Video: Cum să sterilizeze borcanul în cuptorul cu microunde

Cel mai simplu mod de a se usuce sterilizare - în cuptor. Ei se spală băncile (folosind de preferință bicarbonat de sodiu sau soluție de săpun, evitând detergenți pentru spălat vase necomestibilă). Puneti borcane într-o rece sau un cuptor cald. În cazul în care băncile sunt uscate, puteți pune la gât în ​​jos, în cazul în care umed - până la apa se evaporă. Porniți cuptorul și se încălzește la 150 de grade, la o temperatură de menținere cutii de conserve în cuptor timp de 15 minute. După aceea, băncile pot fi scoase și răspândirea lor pentru conservarea alimentelor. Dacă ați sterilizat borcane cu un stoc, puneți-le pe un prosop curat cu susul în jos (ca acestea au un obicei de bacterii care se încadrează).

Un avantaj major al cuptorului - dimensiunile sale. Într-o singură lovitură, puteți ocupa o duzină de cutii de jumătate de litru sau dezinfecta de trei litri.

Cuptorul este sterilizat și cutii de umplut. Pune-le în cuptor, fără capace. Incalziti cuptorul la 100 de grade. Timpul minim după atingerea temperaturii de sterilizare dorită - 10 minute (pentru cutii de 0,5 litri), la 15 minute - (1 L). Apoi îndepărtați cu grijă cutiile și sterilizate imediat suflece capace. Băncile pus cu susul în jos să se răcească.

aerogrill

Dacă nu aveți la cabana din cuptor, dar există aerogrill, băncile se pregătească pentru conservarea cu ajutorul ei. Principiul de funcționare de bază aerogrill - încălzire cu aer cald, care se aplică atât pentru cutii de conserve goale și pentru umplut.

Pentru a steriliza borcane goale le-a pus pe grila inferioară. Băncile de 0,5 până la 1 litru cu ușurință plasat în vasul, trei până la cinci bucăți. Steriliza cutii durează aproximativ 15 minute, la o temperatură de 150 grade (MOdE sterilizare). Punerea pot fi bănci uscate, și cu o cantitate mică de apă - pentru a primi apoi sterilizarea cu abur. Dar, în acest din urmă caz, ele nu vor fi complet uscat la ieșire. După completarea borcanele curate pot fi îndepărtate și laminate în produsele lor, ca de obicei.

O altă variantă de realizare cutii sterilizare - cu produse. Băncile scăldați pune legume, salate și fructe. Umple-le sirop, soluție salină, ulei, astfel încât produsele au fost complet închise. Puneți borcanele în aerogrill și capacul. Băncile sunt sterilizate la 150 de grade în cazul în care există capace din guma.

Sterilizarea poate fi efectuată la temperaturi mai ridicate, dar în acest caz guma capacelor trebuie să eliminați și să le sterilizați în apă clocotită într-un mod convențional. După procesare, scoateți cutii și roll-le. timp de cutii de sterilizare se calculează pe baza de prescriptie medicala. Datorită faptului că în presiune Aerogrill este mai mare decât în ​​condiții convenționale, cu punct de fierbere se ridică la 140 de grade. Astfel, timpul de prelucrare a produselor este redus cu aproximativ 30% din normal. De exemplu, ați folosit pentru a face gem timp de 40 de minute, suficient pentru gratar timp de 25 de minute. Cu cât temperatura de prelucrare, mai puțin timp este necesar pentru această prelucrare. Viteza aerului cald - de mare.

cuptor cu microunde

De-a lungul posibilitatea de a steriliza containerele goale în cuptorul cu microunde pentru a dezbate în continuare. Faptul că recipientele goale într-un cuptor cu microunde nu poate fi instalat. Pe de altă parte, dacă este necesar să se încălzească o cantitate mică de alimente într-un cuptor cu microunde da recipient suplimentar cu apă. Același lucru este valabil și pentru cutii de conserve goale.

Dacă se potrivesc borcane curate, dar umede, le toarnă în aproximativ 50 ml de apă și se pune în cuptorul cu microunde. Dacă este necesar, borcane uscate de lângă băncile uscate pot pune un vas de sticlă cu apă. Băncile sunt sterilizate aproximativ 2-3 minute.

Nu uitați că cuptorul nu poate fi plasat obiecte metalice, și, prin urmare, capacul ar trebui să fie sterilizate într-un mod convențional.

Sterilizarea cutii umplute efectuată într-un cuptor cu microunde mai ușor. Cutii fără capace umple legume sau fructe și se toarnă sosul sau sirop. plasa Uniform borcanele în cuptorul cu microunde la rotație a avut loc fara probleme. Se aduce la fierbere și băncile se sterilizează aproximativ două minute.

Rezisti cutii de fructe sau legume, de a le turna un pic de umplere și acoperit cu un capac de sticlă. După tratament timp de 2-3 minute, se scoate borcanele, se umple cu marinata sau sirop de fierbere la margini și rola rapid. Băncile de pe un prosop pus cu susul în jos, cutii răsturnat și a pus pe depozit după răcirea completă.

Video: borcane Sterilizarea în toate condițiile