Manty cu reteta de cartofi cu o fotografie

Manti - un fel de mâncare tradițională de Est.

Anterior se credea că mantaua - este doar un fel de mâncare din carne, dar acum este folosit pentru umplerea lor pregătirea de cartofi, ciuperci, dovleac, brânză și pește.

Să învățăm mai multe despre modul în care această rețetă găluște cu cartofi.

Manty cu cartofi. ingrediente

Pentru aluat:

Video: Manty cu carne și cartofi reteta cu o fotografie

• Făină de grâu 0,5 kg

• 1 cană de apă

• Ouă 2 buc.

Pentru umplutura:

• Cartofi 1 kg

• 700 g ceapa

Video: Reteta Manty cu carne tocată

• grăsime kurdjuchnogo (unt poate) 150-200 g

• Sare și piper

Video: Manti cu videoclipuri reteta de dovleac

Manty cu cartofi. preparare

Se împarte ouăle într-un castron și se adaugă puțină sare (1 oră. Spoon).

Se amestecă bine și se toarnă în apă. Lichidul rezultat se adaugă făina, se frământă aluatul până atunci, până devine elastic.

Acoperiți aluatul și se lasă timp de 30 de minute.

Acum vă puteți angaja în condiții de siguranță în umplutura. Pentru a începe modul subtil, sau trei pe o răzătoare de cartofi si se amesteca cu ceapa tocata. Piper, sare și se amestecă bine.

Video: reteta Mantas cu cartofi

Cum faci tu însuți Manti? În primul rând, rola aluatul foarte slab. Ar trebui să fie mai mică decât grosimea de un milimetru. Pe o rețetă similară pregătită și în mod tradițional rus Kurniki cu cartofi si carne, singura diferență este că acesta din urmă ar trebui să fie coapte în cuptor.

Se taie în pătrate mici (aproximativ 10x10 cm.). Puneți umplutura în mijlocul pătrat, pe partea de sus pe care am pus o bucată de grăsime de oaie sau unt. Conectați toate colțurile plicului, și apoi - a obține unghiul de 4 perechi.

Lubrifiantă steamer ulei grătarul și locul pentru calcani.

Pregatite acestea sunt de aproximativ 35-40 de minute.

Manty cu cartofi

găluște de cartofi fierte pot fi servite cu smântână și plante aromatice.