Tartar de somon ușor sărată

INGREDIENTE

conținut

Ingrediente
Metoda de preparare
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6

somon sărat - 8 bucăți
ardei gras rosu - 0,5 buc.
ceapa rosie - 0,5 bulbi
mici capere - 1 lingura. l.
mărar - 1 buchet
arpagic - 1 buchet
Pentru sos:
dulce muștar - 3/4 cană
oțet de vin alb - 2 linguri. l.
zahar - 3 linguri. l.
sare, piper alb - dupa gust
ulei de semințe de rapiță - 2 cesti
mărar - 1 buchet

METODA DE PREPARARE

etapa 1

fileuri de somon, fin tocat. În același mod se toaca ceapa rosie ardei. Dill și arpagic se spală, se usucă. Amână vetochkiukropa 2 și 2 stilou ceapa, iar cotlet verde rămasă.

etapa 2

Într-un castron, se amestecă capere, felii de somon, ardei gras, ceapa rosie Greens.

etapa 3

Se prepară sosul. Muștar ușor bătut cu oțet, zahăr, sare și piper alb. Bateti până când zahărul se dizolvă complet. Mărar se spală, se usucă, se toaca si se adauga la sos. Continuând să se amestecă, se toarnă un flux subțire de ulei de rapiță.

etapa 4

Adăugați somon tartar 3 linguri. l. sos și se amestecă bine. Restul de sos de a utiliza pentru alte mese.

etapa 5

Descompune rezultând tartru 4 matrite mici, apăsați ușor. Pune în frigider timp de 30 de minute. Brown pâine 4 cerc tăiat de același diametru ca și mucegaiuri. Pentru a activa cana de cereale mucegaiuri cu tartru, cu atenție și a le elimina.

etapa 6

Tartar de somon sărat gata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit