ProSadGuru.com

Ciocolata pom de Crăciun de ciocolată Dmitry mateychika

Video: lecții gratuite de la celebrul producătoarea de ciocolată

ciocolată pom de Crăciun

INGREDIENTE

  • ciocolata neagra (Callets ciocolata), 70% - 200 g
  • nucă de cocos pentru a decora


Video: Aviz. Igor Zaritskii, cofetar, Chocolatier-karamelschik

METODA DE PREPARARE

etapa 1

2/3 din granule de ciocolata (Callets) se toarnă într-un castron și se pune în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute - pentru a se topi. Ciocolata poate fi topit pe o baie de apă, dar în acest caz, produsul finit va fi lipsit de strălucire frumos și pentru a obține „gri“ patina. La fiecare 30 de secunde, se amestecă ciocolata. Dacă în acest timp ciocolata a devenit o masă poate fi crescută în timpul mandatului său în cuptorul cu microunde timp de 5-10 secunde. Principalul lucru - să nu se supraîncălzească ciocolata, astfel încât acesta are o duritate, fragilității și luciu după răcire și poate „menține în formă.“

etapa 2

In timp ce ciocolata este „dizolvat“, trage pe o foaie de pergament cercuri, stele de diferite diametre. Numărul și diametrul de cercuri depinde de mărimea și înălțimea unui copac viitor.

etapa 3

Framantati ciocolata topita repede (ca să nu poată adormi) și în paralel pentru a adăuga restul de 1/3 din Callets și se amestecă bine.

etapa 4

Se umple ciocolata în „plic“ pergamentului și desena cercuri într-un „stea“ - ranguri viitoare pomi de Crăciun. Marginile „stelelor“ si se presara cu nuca de cocos. Separat, vom trage un mic sfat de copac pentru ciocolata.

etapa 5

Așezați cu atenție foaia cu ciocolata in frigider timp de aproximativ 15 minute pentru ciocolata rigidizată. Înghețate „stele“ sunt suprapuse unul peste altul, legarea la mijlocul de ciocolata. De asemenea creponată și „vârful“.

etapa 6

Ciocolata pom de Crăciun este gata.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

ProSadGuru.com
PublicitateFeedback-ul
Casă Grădinărit Flori Plante Îngrijire Desen Animale Piese rețete Foto și video Miscelaneu