Hamburgeri (burgeri) acasă

Hamburger (friptură, Burger, sau o rolă și condimente) lyubimypovsyudu și larg cunoscute în lume. Hamburger hrănite în restaurante "fast-food"Deci mâinile isredney instituțiilor. Cu toate acestea, este rară în cazul în care burgeri sunt, de asemenea, delicioase, cum ar fi grătar acasă (gratar, gratar) in vara in aer liber. Asigurați-gamburgeryochen de casă doar vezi. Rețetă și fotografia de mai jos

burgeri de casă

burgeri Ei au fost inventate în SUA la sfârșitul secolului al 19-lea și începutul nabiratpopulyarnost la începutul 20-lea. azi burgeri, probabil samoeizvestnoe bucătăria americană, care pot fi găsite literalmente oriunde ugolkemira.

Asigurați-burgeri la domiciliu sau la cabana pe gratar (gratar, gratar) este nedolgo.Zdes destul de simplu și foarte I dau retete culinare imagini cele mai frecvente burgeri de casă carne de vita, garnisit cu cele mai simple și dostupnymiovoschami și condimente: ceapa, rosii, salata verde, muraturi, ketchup. Folosind această bază reteta hamburger,Puteți continua să experimenteze. În loc de carne de vită, carne de porc unele predpochtutfarsh, iliindeyki de pui. Sunt iubitori de vegetarieni burgeri. interiorSandwich Hamburger, în plus față de cotlet burger, puteți adăuga salata dumneavoastră preferat (salata verde sau varză).

presa special pentru burgeri de casă (burgeri) dlyagamburgerov cheeseburger și tocati

10 burgeri de casă În baza noastră prescripție veți avea nevoie de:

1. 1,5 kg de carne tocată grosier bună (mare) de măcinare (mypredpochitaem 10% grăsime)
2. 3 cepe
3. 5 st.lozhek Worcester (Worcestershire) sos cm. Fotografiată de mai jos
4. sare și un amestec de condimente preferate pentru gust (ne place montreal SteakSeasoning, cm. fotografia de mai jos)
5. pulmonare felii subțiri de brânză (Young Cheddar, Gouda, Emmental sau altele.) lacheeseburgeri de gătit pentru toate comers
6. 10 chifle de hamburger susan
7. pentru garnituri burgeri (Cm. Mai jos)

presa speciala cotlete de gătit, burgeri (A se vedea. Fotografia de mai sus) iruchnoy blenderul facilita procesul, dar ele nu sunt perfecte obyazatelny- gamburgerymozhno do și manual.

Cum de a face burgeri de casă

Începeți cu pregătirea gratar (căldărar, gratar, mobilier de grădină). In timp ce ugliprogorayut pot face ei înșiși burgeri. cotlet Aproximativ ceapa, se adaugă sosul Worcestershire și se taie cu un blender manual (sau razatoarea natriteluk). Adauga acest amestec la carnea tocată, se adaugă condimente și povkusu sare. Se amestecă bine toate mâinile la toate componentele ravnomernoraspredelilis. Acum începe să câștigați chiftele, burgeri. presa speciala Sispolzovaniem burgeri ikrasivymi obținute identic în aparență. că pentru a face un hamburger mâini, să ia o bucată Farchana-l framanta sub forma de o mașină de spălat. când hamburger gata, face nebolshuyuvmyatinu-gaură în mijloc (a se vedea. Fotografia de mână burgeri, chiftelede mai jos). Dent este necesară, deoarece în procesul de grill-ul burgeripuțin umfla în mijloc și să facă un bine în avans, va facilita hamburger gătit. apoi, cu Burger mult mai sandviș legchesdelat, este nevoie de mai puțin spațiu între cele două jumătăți de chifle.

Chifle pentru hamburgeri se taie în jumătate pe lungime. Ele pot fi tozhebystro uscat pe gratar la ultimul minut.

Decorati pentru burgeri de casă

când burgeri burgeri lucruri care se face, iar jăratic nu este gata, este timpul zanyatsyaprigotovleniem hamburgeri pentru garnituri.

Se prepară și se servește pe o tablă mare sau o placă de servire: (!) Nesărate felii peste roșiile, tăiat în felii subțiri marinate în oțet castraveți, tăiat în felii subțiri peste roșu sau alb "dulce"ceapă, salată. Pune pe masă, ketchup, maioneză și muștar. Prizhelanii poate face, de asemenea, o versiune simplificată a celebrului sos american"1000 insule", amestecare maioneza și ketchup într-o proporție de 4: 3 și dobavivnemnogo suc de lămâie.

când burgeri burgeri sunt gata, oricine poate do svoysendvich-Burger el însuși, adăugând un tot ce vrea.

Gătit hamburgeri pe gratar (cuptor olandez, gratar, gratar)

Când cărbuni sunt arse, este timpul să se răspândească făcut burgeri pentru hamburgeripe mangale gratar. Atenție! burgeri prăjit destul de repede, le neperesushite, astfel încât să nu obține ceva, cum ar fi lucrările de rețea la nivel mondial samoyznamenitoy de restaurante fast-food :-). Precum și alte feluri de mâncare izhoroshey de calitate și de carne de vită în condiții de siguranță (friptură de vită, fripturi) burgeriPuteți avea diferite grade de friptură. naiboleesochnye Mai puțin prăjit în interiorul și vice-versa, o prăjit în ulei burgeri va fi uscător.

Pentru cei care prefera un cheeseburger, a pus o felie sau două de brânză"gata" Hamburger suprafață l-au transformat o dată pe cealaltă storonu.Posle acest capac cu un capac pe gratar câteva minute pentru a topi brânză.

A se vedea, de asemenea, .: Salata cu rosii, retete + fotografii

Video: chifle de casă. Chifle pentru hamburgeri, chisburgerov, burgeri, sandwich-uri. chifle naturale

Cum se aplică burgeri

servi burgeri la masă și să mănânce imediat ce au decolat cu zharovni.Otdelno post- chifle pentru hamburgeri, dacă se dorește, namangale uscate și garnituri, din care am vorbit mai sus. Fiecare dintre participanți să facă propriile lor zastolyamozhet Sandwich cu hamburger, Am pus în tot ceea ce vrea. fierbinte burgeri foarte gustoase și suculent.

mânca burgeri în Statele Unite, în mod tradițional de mână, și în Europa, la masă - un cuțit cu o furculiță. La recepții informale de acasă în aer liber din Europa au vpolnedopustimo burgeri mâini, mai ales dacă mănânci în picioare. Pentru alimente sărbătoare este întotdeauna mai bine să se aplice pentru hamburgeri cuțite și furculițe, deoarece mananca departe de știri burgeri în termen de sandwich-uri. Unii folosesc doar odnuchast pâine, care sa răspândit hamburger, sosuri și legume ca nabuterbrod. Unii preferă chiar să mănânce burgeri nu vnutribulok și învelite în frunze de salata.

Pe masa de hamburgeri de la restaurante sunt servite în mod tradițional, cartofi prăjiți și hamburgeri kdomashnim - salata verde mare sau coleslaw coleslaw (a se vedea link-ul din partea de sus a paginii), fiert cateva minute, tanara vpochatkah de porumb și salată de cartofi (salata de cartofi neplohoyretsept cu măsline pe link-ul nostru problyuda cartofi articol special).