Diferite tipuri de ardei: dulce, picant, ardei, amar și roșu - piper pe gradina ta

Video: Preparate ardei iute pentru iarna

piper - una dintre cele mai valoroase culturi, deoarece conține o mulțime de vitamine. Vitamina C conține la fel de mult ca în coacăz negru, si vitamina A - la fel de mult ca în morcovi. Și, de asemenea, există o cantitate mare de vitamine B1, B2, PP.

două tipuri de ardei cresc de obicei: dulce sau de legume, și amar sau picant. Și, în sfârșit, există două tipuri: acute și jumătate fierbinte. Dacă luați o sută de grame de greutate proaspătă de ardei grași, și acolo vom găsi cele două sute șaptezeci grame vitamina C, Doisprezece la sută din materia uscată, cu patru procente de zahăr. Fierbinte zahăr piper, desigur, mai mici, dar este capsaicina, care îi conferă un gust picant.

deosebit de populare ardei, care este folosit pentru salate, diverse feluri de mâncare de legume, murături, pischi- murat dar amar și găsește aplicarea. ardei iute Este folosit ca un condiment pentru borș, preparate din carne, pentru decaparea diverse legume, precum și în medicină - ca un mijloc de a trezi apetitul, pentru răceli, pentru măcinare, de asemenea, pentru că este Pertseva patch-uri.

Cea mai frecventa varietate de piper: Victoria, Crystal Prezent moldovenesc, Ruby, Bun, Gogoshary, Jubilee 307 Meaty 7 Donetsk devreme, înghiți, Pomidorovidny, Canning roșu 211, Închide galben, bulgară 79, 35 Novocherkasskiy, Rotunda. Soiuri de ardei iute: Ucraineană amar, Astrakhan, Astrakhan 147, Harkov, Tula, Kutaisuri, elefantului Trunk 304.

Sensibilitate la căldură piper Ea ocupă o poziție intermediară între tomate și vinete, astfel puieți sunt plantate într-un sol bine încins după înghețurile de primăvară. Pepper displace puroi proaspăt care conține clor potasiu și azot în exces, ea are nevoie de compost, humus fosfor-potasiu îngrășământ (de potasiu - sulfat de potasiu, în care nu clor). Răsadurile din oala la vârsta de șaizeci de zile sunt plantate puieți de aceeași, ca și într-o seră. Metoda de plantare - 50-60 20-25 centimetri.

Udarea și hrănire se realizează în aceleași condiții ca și cea a roșia. Atunci când acest lucru este folosit pentru excremente de păsări, lumanarica în amestec cu superfosfat. În cazul în care nu există îngrășăminte organice, este necesar să se facă îngrășământ deversării fosfor-potasiu.

Video: Ajica retsept.Adzhika ardei roșu ardei roșu pentru iarnă

Randamentul de piper cu cultivarea corespunzătoare ajunge la 3,5 - 5 kg pe metru pătrat.

De asemenea, crescut și ardei ornamentale în ghivece de lut pe un orientate spre sud ferestre. Acest frumos arbuști cu fructe mici, care pot fi consumate, de asemenea.