Avantaje și prejudicii de sănătate din consumul de vinete

Vinetele aparțin uneia dintre cele mai populare legume din lume. De un interes deosebit este legată de legume cu versatilitatea de vinete, care poate fi prăjit, tocană, se coace și se servește fiert. În același fel de mâncare cu ei sunt invariabil gustoase, hrănitoare și sănătoase.

Care sunt proprietățile benefice ale vinete, și că acestea includ cea mai mare atenție oameni demn în căutarea după sănătatea ta?

Vinetele sunt utile: compoziția specifică a legumelor

Elastic, acoperite cu fructe violet, colorat sau alb cu pielea de vinete - un oaspete de bun venit la orice bucătărie.

După gătit vegetale valoroase, nu numai absoarbe aromele produselor, care este în curs de elaborare, dar, de asemenea, transmite gustul bucatelor și acele substanțe nutritive care fac parte din vinete.

Video: Vinete. Avantaje și dăunătoare asupra sănătății

Principalul avantaj al fructelor proaspete - este abundența de fibre, pectina, și macro- și micronutrienți, care sunt esențiale pentru viața umană. Aceste substanțe determină în principal proprietățile vinetei. Deși legumele pulpă verzui sunt bogate in potasiu, fier și fosfor, calciu și magneziu și vitaminele sunt prezente în ea. Acest acid ascorbic, vitamina PP sau acid nicotinic, precum și mai multe vitamine din grupa B: B1, B2 și B5.

Video: beneficiu vinetelor și rău

Această compoziție definește beneficiile pentru sănătate vinete vegetale, inclusiv capacitatea de a interfera cu absorbția de colesterol rău și de a reduce nivelul deja existent al acestei substanțe în sânge. Potasiul este compus din mâncăruri cu vinete afectează în mod activ compoziția de inimă și sânge, de fibre ajuta la curatarea corpului si sprijini procesul digestiv.

Valoarea nutritivă per 100 de grame portie de vinete este compus din:

• 5,5 grame de carbohidrați;
• 0,9 grame de proteine;
• 1,3 grame de fibre dietetice;
• 0,2 grame de acizi organici;
• 0,1 grăsime.

Dacă adăugăm că în 100 de grame de vinete, în funcție de soi, contine doar 24-28 de calorii, atunci putem vorbi despre valoarea culturii ca un produs dietetic în cerere cu excesul de greutate și obezitate.

Video: beneficii vinete

Beneficii de sănătate vinete

Importanța proprietăților benefice ale vinete pentru organism și necesitatea includerii acestei legume în dieta unei game largi de oameni este determinată de compoziția biochimică a fructelor.

Video: Vitamina A - beneficii si dauneaza pentru sănătate, alimente bogate in vitamina A